«-aki-のレシピ (26品)

料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

ジューっ☆ メカジキのローズマリーソテー

レシピID:530801

ローズマリーとガーリック、バター＋おしょうゆの香りが食欲をそそります

-aki-

2: フライパンにオリーブオイル、にんにくの薄切りを入れ、弱火で熱する　　　香りが出てきたらにんにくを取り出し、メカジキを入れ、両面をこんがりと焼く

3: ベビーリーフをお皿に盛り、その上に焼きあがったメカジキを並べる　　　　　　　　　　　　　　　　　　※ベビーリーフ・・・ルッコラやイタリンアンパセリなどの小さな葉っぱを混ぜて売っているモノ

4: メカジキを取り出したフライパンに、バターを溶かし、レモン果汁、白ワインを入れてひと煮立ちさせる　　　　　　　　　　　　　最後にしょうゆを入れ火をとめる

メカジキを焼く時は強火で短時間で焼き上げるとふっくらとして美味しいです　　
ベビーリーフでなくてもグリーンサラダ系の野菜であれば大丈夫です

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/06/03

お魚嫌いの子どももぺろりと平らげてくれました～

つくれぽありがとございます♡お子さま食べてくれて良かったです

08/11/27

ぬおっ？美味しいです！ローズマリーがあいますね～v(^^)v

つくれぽありがと～ございます♡メカジキふっくら美味しそうです

公開日：08/03/15

白ワインにあうお魚料理を…と思いつくりました

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

外部ブログ用