| 白玉粉 | 150g |
| グラニュー糖 | 50g |
| 水 | 200g |
| 食紅 | 少々 |
| こしあん(今回は白あん) | |
| 200g | |
| いちご(小~中サイズ) | |
| 10粒 | |
| 片栗粉 | 適宜 |
いちごのへたを取る。
白餡を20gずつに分け、手のひらで丸く平らに伸ばしていちごを包む。
餅生地を作る。
耐熱ボールに白玉粉とグラニュー糖を入れ、少しずつ水を加え溶き混ぜていく。
ラップをかけレンヂに入れる。
500w 2分くらい。
一度取り出し全体を混ぜる。
そこへ食紅を少量の水で溶き(分量外)、色づけしていく。
お好みのピンク色にする。
さらにレンヂに入れる。500w 2分。全体が熱いうちに片栗粉をひいたバットにスプーンで10個分に分ける。
包む。
おもち生地を丸く平たく手のひらで伸ばし、いちご餡玉を包んでいく。
ベタベタするときは片栗粉を手につけならが包むとよい。
丸く整えてできあがり!
09/05/22
バナナだ~!そういう選択肢もありますね!あんこに合いそう♪
09/04/27
白あん、こしあん両方作ってくれてありがとうございました♪
09/04/25
そうですか~?美味しそうな大福に仕上がって見えます~♪
09/04/19
桜の花が散らしてあってピンクが更にかわゆく見えますね(^^)
09/04/15
お店で売っているのとかわらない美味しさですよね。ありがとう☆
09/04/06
まん丸きれいにできてますね~。色も美味しそう♪ありがとう☆
09/04/05
きれいにまぁるく包めてますね。手づくりあんなんて、贅沢♪
09/04/05
ピンクが鮮やかでポップ!かわいいですね♪
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ありがとうございます!!
すごい参考になりましたd(゚ー゚*)