いちご大福♪白玉粉をレンジにかけるだけ！
レシピID:530805
レンジ４分程度でお餅部分は完成です！あとは包むだけの簡単大福。今回は白あんで作りましたが、普通のこし餡も美味しいですね♪
所要時間☆１時間☆
所要時間☆１時間☆
材料 （ 10個分 ）
| 白玉粉 | １５０ｇ |
| グラニュー糖 | ５０ｇ |
| 水 | ２００ｇ |
| 食紅 | 少々 |
| こしあん（今回は白あん） | |
| ２００ｇ | |
| いちご（小～中サイズ） | |
| 10粒 | |
| 片栗粉 | 適宜 |
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1
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いちごのへたを取る。
白餡を２０ｇずつに分け、手のひらで丸く平らに伸ばしていちごを包む。
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2
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餅生地を作る。
耐熱ボールに白玉粉とグラニュー糖を入れ、少しずつ水を加え溶き混ぜていく。
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3
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ラップをかけレンヂに入れる。
５００ｗ 2分くらい。
一度取り出し全体を混ぜる。
そこへ食紅を少量の水で溶き（分量外）、色づけしていく。
お好みのピンク色にする。
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4
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さらにレンヂに入れる。５００ｗ ２分。全体が熱いうちに片栗粉をひいたバットにスプーンで１０個分に分ける。
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5
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包む。
おもち生地を丸く平たく手のひらで伸ばし、いちご餡玉を包んでいく。
ベタベタするときは片栗粉を手につけならが包むとよい。
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6
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丸く整えてできあがり！
コツ・ポイント
作り方4のとき、スプーンに水をつけるとくっつきづらいです。
作り方5のとき、餅が乾燥する前に包まないとつなぎ目がつきづらくなってしまいます。
作り方5のとき、餅が乾燥する前に包まないとつなぎ目がつきづらくなってしまいます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(45人)
バナナだ～！そういう選択肢もありますね！あんこに合いそう♪
白あん、こしあん両方作ってくれてありがとうございました♪
そうですか～？美味しそうな大福に仕上がって見えます～♪
桜の花が散らしてあってピンクが更にかわゆく見えますね(^^)
お店で売っているのとかわらない美味しさですよね。ありがとう☆
まん丸きれいにできてますね～。色も美味しそう♪ありがとう☆
きれいにまぁるく包めてますね。手づくりあんなんて、贅沢♪
ピンクが鮮やかでポップ！かわいいですね♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/15
こしあん（黒）でよく作るので、今回春色ピンクイメージのいちご大福が作りたくなって作りました。
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ありがとうございます!!
すごい参考になりましたd(ﾟｰﾟ*)