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じゃがいもとひき肉の春雨炒め

レシピID:530808
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焼肉のたれを使うから、お味がラク～にバッチリ決まります☆
caramel-cookie caramel-cookie

材料 （ ３～４人分 ）

じゃがいも 中３個
合挽き肉 １５０ｇ
緑豆春雨 ４０ｇ
長ねぎ(みじん切り)
大さじ１
エバラ「焼肉のたれ」
大さじ２
酒・みりん 各大さじ１
塩・こしょう 各適宜
サラダ油 適量
ごま油 適量

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春雨は２～３分茹でて水洗いし、水気を切って食べやすい長さに切る。じゃがいもは茹でるかレンジ加熱して、皮を剥き一口大に切る。

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フライパンにサラダ油を熱し、挽き肉を入れて強火か強めの中火で炒める。

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肉の色が変わったら、じゃがいもを加えて２～３分炒める。

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春雨を加え、続けて酒、みりん、焼肉のたれを回し入れ、大きく混ぜながら味をみて、お好みにより塩こしょうで調味する。最後に長ねぎを散らし、鍋肌からごま油を入れ、ひと呼吸おいて火を止める。

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器に盛り付ける。

コツ・ポイント

お好みにより、牛挽き肉や豚挽き肉をお使いになっても美味しく出来ます。大人向けには、調味料と一緒に輪切りにした鷹の爪を加えても♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

76件 (57人)

09/11/17

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簡単な味付けなのにすっごくおいしくて食べすぎちゃった(*^^*)

写真 ☆ちょこ☆

お味がしっかり染みた美味しそうな仕上がりですね☆素敵レポ感謝

09/10/26

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春雨とじゃがいもが味をすって美味しい☆ご飯すすみました～

写真 oBsession

お味の染みた春雨がとても美味しそうです☆素敵なレポ有難う♪

09/10/02

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ネギなしで。手軽に出来て味付けも簡単！家族にも大好評でした♪美味

gonnanmama

じゃが芋の火の通りも程よく凄く美味しそうです☆W素敵レポ感謝

09/09/24

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新ジャンルのじゃが芋料理に子供達大絶賛！また作ってと言われたよ♪

写真 AKOTOMI

お子様達に美味しく食べて貰えて凄く嬉しい☆素敵なレポ有難う♪

09/09/11

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簡単で凄く美味しいから家族で大好き（*^０^*）我が家の定番に❤

写真 あっこりんママ

ご家族で美味しく食べて貰えて凄く嬉☆ママの腕あればこそ♪感謝

09/07/26

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大好きなレシピ！ウチの永久保存版のお味とさせて頂きとうございます

写真 四葉のみつば

コメントと繰り返しのレポとても嬉しい☆いつも有難う♪

09/07/21

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焼肉のタレ味だから白いご飯にぴったり♪簡単ウマウマでした♪

写真 ひろぽー

盛り付けも綺麗でとても美味しそうです☆素敵なレポ有難う♪

09/07/18

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焼タレ簡単!じゃがいもでボリューム↑春雨大好き(^з^)-☆

写真 s.mocchie

いいお色の仕上がりでとても美味しそう☆作って下さり有難う♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：08/03/17
にんにくやスパイスがバランスよく入った焼肉のたれを味付けのメインに使えば、簡単にお味が決まり、美味しい炒め物が出来ると思ったので。

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