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♡白玉団子の和風パフェ♡

レシピID:530887
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とてもサッパリとして、白玉団子がこんなに美味しかったっけ？？とビックリした味です♫♫
ＰＵＲＵ ＰＵＲＵ

材料 （ 4人分 ）

白玉粉 100グラム
粒あん 400グラム
ぬるま湯 大さじ6
■ きな粉  
■ バニラアイスor生クリーム
いちご 4つ
黒蜜 少し

1

白玉だんごを作る。
ﾎﾞｳﾙに白玉粉を入れ、お湯を少しずつ加えながらよくこね、20個の団子に丸める。

2

湯をわかして、団子のまんなかをくぼませながら落としいれ、5分くらいゆでて、茹であがれば冷水にとる。

3

写真

白玉だんごの水気をよく切り器にもりつける。そこに粒あん、アイス（or生クリーム）をもりつけてお好みで黒蜜やきな粉をかけていただきます♫ほうじ茶と一緒にめしがれ(ノ∀`♥)

コツ・ポイント

白玉粉をこねる溶きに、ぬるま湯にするともちもちした食感のお団子になります♫このひと手間が美味しいポイントです♫♫ ほうじ茶と一緒にどうぞ♫
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/05/27

写真

初めての白玉です(*'∀')ﾉ抹茶オーレの粉末も入れてみました。

写真 kokoa2号

すごい！ｷﾚｲなｸﾞﾘｰﾝでｷﾚｲな白玉❤どうもありがとう♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/03/21
会社の料理教室で習いました♫♫
すごくおいしくて白玉団子ってこんなにおいしかったっけ？？とか思った♫♫ぬるま湯が大事なんですね^^

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