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(481品)
レシピID :531092
おから★ショコラ（チョコversion）
ココアではなく、チョコレートを使ったおから★ショコラです。
材料 （ パウンド型１台分 ）
生おから
100g
卵
２個
砂糖
60～80g
チョコレート
45g
豆乳（又は牛乳）
50g
サラダ油
50g
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1
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チョコレートは湯せん等で溶かしておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。お湯をわかしておきます。
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2
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生おからはボウルに入れて、塊をほくしておきます。
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3
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溶かしたチョコレートにサラダ油を加えてよく混ぜます。
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4
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【３】のチョコレートをおからのボウルに加えます。よく混ぜます。豆乳（又は牛乳）も加えてよく混ぜます。
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5
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ボウルに卵をいれてほぐします。砂糖を加えてよく混ぜます。沸かしておいたお湯で湯せんをして、ハンドミキサーで泡立てます。人肌程度の温度になったら湯せんを外します（指を入れて温かいと感じる位）。もったりとするまで泡立てます（約5分）
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6
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泡立てた卵の半量をおからのボウルに加えます。よく混ぜます。
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7
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さらに、卵の半量を加えてざっくりと混ぜます。最後に、卵のボウルにおからの生地を入れて、混ぜます。
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8
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型に生地を入れます。180℃のオーブンで約30分焼きます。
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9
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焼けたら、網でさまします。
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10
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粗熱がとれたら、ラップで包んで保存します。翌日から2日目に食べるのがお勧めです。保存は冷蔵庫で。
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11
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今回はこのチョコレートを使用。ミルクチョコレートの場合はお好みで砂糖を控えてください。
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12
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冷蔵庫から出して、30分くらおいて食べるとしっとり感が増します❤
コツ・ポイント
オーブンの温度、焼き時間は調整してください。
粉がが入ってないので、とてもデリケートな崩れやすいお菓子です。作った翌日にカットした方が切りやすいです。持ち運ぶ時は、マフィンカップのようなものが向いています。
おから入りなので、冷蔵庫で保存になりますが、食べる時は、冷蔵庫から出して、30分位たってから食べるとしっとり感が増します。
サラダ油は溶かしバターでもOKです。
粉がが入ってないので、とてもデリケートな崩れやすいお菓子です。作った翌日にカットした方が切りやすいです。持ち運ぶ時は、マフィンカップのようなものが向いています。
おから入りなので、冷蔵庫で保存になりますが、食べる時は、冷蔵庫から出して、30分位たってから食べるとしっとり感が増します。
サラダ油は溶かしバターでもOKです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
37件
(29人)
気に入ってもらえると嬉しいです✿ありがとうです（*^_^*）
気に入ってもらえると嬉しいです✿ありがとうです（*^_^*）
気に入ってもらえると嬉しいです✿ありがとうです（*^_^*）
気に入ってもらって嬉しいです✿ありがとうです（*^_^*）
こちらも作ってくれたんですね✿ありがとうです（*^_^*）
519件目。ガーナ美味しいよね！ありがとうです（*^_^*）
気に入って頂いて嬉しいです✿ありがとうです（*^_^*）
翌々日くらいが一番美味しいかもですね！ありがとうございます。
はまってもらって嬉しいです！おからって本当に美味しいですよね
美味しそうに作ってもらって嬉しいです！チョコと格闘の日々です
水分っておからによって違いますよねぇ。申し訳なかったです…
リピしていただいて嬉しいです！ありがとうです（*^_^*）
こんなに早くお返事がもらえるなんて、もうビックリ！！です！！
日記にも遊びにきて頂いてありがとうございます♪♪
ｂｏｔａｎｙｕｋｉさんのスポンジも、わかりやすく説明していただいたので、あんなに綺麗に焼けて、デコも頑張ることができました！！
CAFE７０３さんも、私の生意気な質問にも親身になって答えて頂き、ホントにありがとうございます＼（≧▽≦）／＼（≧▽≦）／
お菓子作りまだまだ初心者なんですが、上手くできるように頑張ります☆★☆
作ったらすぐに「つくれぽ」に載せますね（´▽｀）
待っててくださぁい♪♪♪
レシピを見てもらって嬉しいです。
私なんかに、質問いただけて嬉しかったです。
本当にありがとうございました。
ご期待に添えるかどうかわかりませんが、作ってもらえるとうれしいです。
つくれぽ！お待ちしています。
成功をお祈りしております。
ありがとうございましたぁ！
私のキッチンにも、遊びにきてください。
まってますぅ～。
早速、作ってもらって嬉しいです。
嬉しい報告をありがとうごじざいます。
私こそ～！感謝です。
今後とも、よろしくお願いします。