FP使用☆3分で手打ちうどん☆
レシピID:531229
フードプロセッサーにお任せであっという間、生地は3分で完成しちゃいます☆
こしもバッチリ(*´∀`艸)ﾟ*｡
こしもバッチリ(*´∀`艸)ﾟ*｡
材料 （ 3～4人分 ）
| 強力粉 | 150ｇ |
| 薄力粉 | 150g |
| 塩 | 15ｇ |
| 水 | 140ｇ |
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1
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粉・塩をFPへ入れて軽く撹拌させます。
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2
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水を加えて生地がひとまとめになるまで1分くらいON。まとまってきたらグルテンが壊れない程度に調整します。
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3
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足ふみするならジップロックなどに生地をいれて踏み踏み☆
生地を丸く一まとめにして2時間程度休ませます。
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4
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打ち粉をした台で、めん棒で生地を伸ばしてお好きな太さに切ったら出来上がり♡
コツ・ポイント
FPはクイジナート社。パン生地を捏ねるブレードを使用します。
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/16
FPを使ったら簡単かな～と思って分量も簡単にして作ったら美味しく出来ましたヽ(^∀＾）ﾉ
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