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レシピID :531541

バナナクッキー

バナナクッキー
バナナの匂いが香るさくさくクッキー。簡単に作れます。

材料 ( 2.5x4cm 8個分 )

小麦粉
70g
砂糖
20g
バター
35g
バナナ(熟したもの)
約1/2本
はちみつ
小さじ1

1

オーブンは180度に予熱する。

2

小麦粉、砂糖をボウルにいれる。冷蔵庫で冷やしたバターを1cm角くらいに切り、指でつまむようにして小麦粉、砂糖と混ぜる。しっとりさらさらになったらOK。

3

フォークでバナナをよ~くつぶし、2に加えて、ごむべらで切るように混ぜる。生地はへらですくってべと~と伸びる感じ。粉っぽければバナナを足す。

4

1cm弱の厚さの四角形にへらで伸ばし(パウンドケーキの型などにいれてのばすと綺麗に四角形にのばしやすい)、オーブンで50~60分焼く。中が生焼けなら、しばらくオーブンの余熱で焼く(切ってからでも可)。焼けたら食べやすい大きさに切る。

コツ・ポイント

バナナを加えたら、よく混ぜること。かなりべたべたの生地になります。オーブンによって焼き時間が違うので、様子を見ながら焼いてください(オーブン温度調整中)。

日持ちはしないので、早めに食べてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/08

写真

さくさくでした! バナナの香りでしあわせです(*´ω`)

ふぇり子

気に入っていただけてよかった~。作レポありがとうございます

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/03/16
クランブル生地にバナナを混ぜて焼いてみました。

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