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レシピID :531550
ノンオイル☆プチ☆おからスコーン
アンリ・シャルパンティエのお菓子教室に参加して、学んだことを参考に自分流にスコーンを作ってみました。
材料 （ 35～40個 ）
生おから
100g
薄力粉
100g
じゃがいも
１個（賞味60g）
卵
1個
豆乳(又は牛乳）
大さじ２
砂糖
30g
ベイキングパウダー（BP）
小さじ１
塩
小さじ１/２
豆乳（又は牛乳）
デレ用（適宜）
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1
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オーブンは200℃に予熱します。ボウルにおから、薄力粉、BP、砂糖、塩を入れて、手ですり合わせます。
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2
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おからの湿気がなくなってサラサラになればOKです。
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3
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ジャガイモは皮をむいて、サイコロ状にカットします。
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4
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卵と豆乳(又は牛乳）を合わせたものをボウルに入れて、ゴムヘラで混ぜます。
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5
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ある程度まとまってきたら、ジャガイモを混ぜ込みます。
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6
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生地がまとまればOKです。
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7
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ラップに包んで冷蔵庫で1時間程度やすませます。
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8
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厚さ1cm程度にのばします。ラップの上からのばすと、生地がくっつかなくて、のばしやすいです。
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9
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2cm角程度のミニサイズに包丁でカットします。ドレ用の豆乳（又は牛乳）を刷毛でぬります。
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10
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クッキングシートを敷いた天板に生地を並べます。200℃のオーブンで6分、その後180℃に下げて6分焼きます。
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11
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できたてが美味しいです。
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12
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一口サイズです。クリームチーズも合いますね♡さめてしまったら、少し温めるとおいしいです。
アンリの教室と言うのはクックパッド主催のものでしょうか？！
もしそうでしたら、私も当選していたんですが、怪我をしキャンセルになってしまったんです！
残念でした～（泣
又作らせて頂きますね！
銀座のアンリで行われたものです❤
その時の宿題のレシピです。
その時ご一緒した、ぱみさんやyukaナッツさんとは、お付き合いが続いております（*^_^*）
もしかしたら！！
ぷんみつむつさんともお友達になれたかもなんですね❤
今後とも、よろしくお願いします（*^_^*）
また作ってもらえと嬉しいです❤