フライパンで春色パスタ（コツ付き）
レシピID:531552
分量どうこうっていうよりも、作り方そのもので美味しさが違ってきます。
コツをつかめば必ず美味しくなりますよ♪ 詳しくはレシピを…
コツをつかめば必ず美味しくなりますよ♪ 詳しくはレシピを…
材料 （ １人分 ）
| キャベツ | お好きなだけ♪ |
| しらす | お好きなだけ♪ |
| きのこ | お好きなだけ♪ |
| パスタ | 100g |
| オリーブオイル | 大1 1／2 |
| 塩 | 大さじ１ |
| 胡椒 | 適宜 |
| 粉チーズ | 少々 |
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1
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キャベツはざっくりと大きめに切っておく。きのこ（今回はしめじ）は軸を取り食べ安くしておく。
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2
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フライパンに水と大さじ１の塩を入れ、沸騰させる。そこへスパゲティを入れる。長くて入らないようなら予め短く折っておく。
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3
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ブランドによって違いますが、指定の湯で時間よりも３分前になったら①を加える。２分前になったら、スパゲティが落ちないように端で抑えながらお湯を捨てる。
全部捨てるのではなく、少しびちゃびちゃするくらい残しておく。
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4
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オリーブオイルを加えたら、スープの部分の味を見ながら塩胡椒で味を整える。
（最後にしらすを加えるのでそれも考慮してちょっぴり薄くする）
この時間に、まだ固いパスタが美味しいスープを吸ってくれる。
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5
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パスタが丁度いい固さになったらしらすを加え、軽くかき混ぜます。
お皿に盛ったら粉チーズをかければ出来上がり～♪
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/17
シンプルだけど美味しいパスタが作りたかった＾－＾
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