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(12品)
レシピID :531586
わけぎのぬた。
えびのたまごのプチプチと わけぎ＆キュウリ の食感がグッドな一品♪
材料 （ 4人分 ）
わけぎ
1束
きゅうり
1/2本
えび
好みの量
★白味噌
大2
★酢
大2～3
★砂糖
大2
★辛子
納豆についている物1袋
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1
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わけぎは根元を長めに茹で、水にさらし冷ます。まな板の上にわけぎを並べ、包丁の背で優しくしごいてぬめりをとります。
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2
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きゅうりは食べやすい長さ（2cm程度)に切る。
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3
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えびはサッと茹で、冷水に取る。（今回頂いたエビはたまご付きだったので、茹でる前にたまごを取り除き一緒にあえました。）
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4
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酢味噌の材料をよく混ぜ合わせ、下準備した材料と合わせて完成☆
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