じゃがいもだけ☆ハッシュドポテト
レシピID:531686
じゃが芋をｽﾗｲｻｰで千切りしてこんがり焼いて出来上がり☆ 2009年6月10日100人達成♪ 外はカリッ中はもちもち♥
材料
| じゃがいも | ２個くらい |
| バター | 大さじ１くらい |
| ケチャップ | お好みで |
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1
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皮をむいたじゃがいもをスライサーで千切りにする。スライサーがなければ包丁で切ってもOK。絶対、水にさらさないでね。
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2
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熱したフライパンにバターの半分を入れ、千切りじゃがいもを広げ、フライ返しで少し押さえて平たくする。
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3
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蓋をして弱めの中火で３,４分焼く。底面がきつね色になったら、裏返して同様に焼く。
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4
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ふたをとって、こんがり焼けたら出来上がり。
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5
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お好みで、焼くときに塩コショウをしても！ うちでは、バターの塩味だけで焼いて、食べる時に好みで味付けします。
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6
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半熟卵を乗せて、クレソルをかけて。半熟卵とからめて食べてもおいしいです。
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7
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焼く時、小さいのを何個か作ると、早く焼け、蓋をしなくてもＯＫ。 裏返すのも簡単です。
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8
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ｹﾁｬｯﾌﾟに愛をこめて♡
コツ・ポイント
じゃがいもはスライサーで切ったほうが、でんぷんが出てじゃがいもがくっつきます。水気が出ても取らないでください。バターでなくて、サラダ油多めにして焼くと、カリッと焼けます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
207件
(159人)
おいしーって言ってもらえて嬉しいな☆素敵なれぽをありがとう♪
メリークリスマス☆カリッと美味しく作ってくれてありがとう～♡
本当にとっても美味しそうに焼けていますね～❤れぽありがとう✿
きゃ～♪見てくれたんだね～嬉しい♡リピしてくれてありがとう❤
リピ嬉しいです♡可愛いハートのれぽ❤アンちゃんありがとう～✿
4歳のお嬢さんの絵可愛くて嬉しいです✿れぽお届けありがとう❤
スライサー使うとくっつきやすいよね♪～可愛いれぽありがとう✿
おいしすぎてリピが嬉しすぎ～♡りぴれぽお届けありがとう✿
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/17
アメリカに住んでいた時、アメリカ人のご主人を持つ友人に教わった料理をもとに。友人のオリジナルレシピはしっかり塩コショウして焼いていました。お泊まりにきた娘の友人たちの朝食によく作りますが、大人気です♡
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良かったら覗きに着てくださいღ♥
日記に伺いました(^^)
ありがとうございます♪
質問ですがこれは冷凍保存とかは無理でしょうか？
いつでも食べれるよぉに常備したいなぁと思ったんですが…
作ってくださってありがとうございます(^^)
うちは家族が多いので、冷凍はしたことないんです。
じゃがいもは冷凍すると味は落ちるとは思いますが
できなくはないと思います。
今度、やってみますね。
私も日記に引用させてもらいました。
子供も旦那さんもお芋大好き☆
畑で採れた出来たてのお芋でおいしさ倍増です＾＾
コメントありがとうございます(^^)
日記に伺いますね。
つくれぽの後、さっそくまた作りましたよ(^O^)／
四国(徳島)でＯＬしてます。
クックパッドで料理を研究中なんですが、これ、本当においしくて、休みの日に作っては冷凍してます。これで３回です(写メわすれてごめんなさい↓)
明日は、ベーグルにこのポテトをサンドしてマスタードでピリっとランチタイムにいただきま～す♪
こんな簡単でステキレシピをありがとうございます。