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レシピID :5317
マーボーナスもどき
キムチの素で辛みを加えるので、もどきです。
材料 （ 4人分 ）
挽肉
300g
生姜
１かけ
ニンニク
１片
ゴマ油
大さじ１
玉葱
１個
人参
1/2本
すき焼きのたれ
大さじ５
キムチの素
大さじ２
茄子
４本
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1
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玉葱・人参・生姜は微塵切りに。ニンニクは包丁の腹で潰してから微塵切りに。茄子は薄切りにする。
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2
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ゴマ油を熱したフライパンに引き、ニンニク・生姜を香りよく炒めて玉葱・人参を色よく炒め、挽肉をぽろぽろになるまで炒める。
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3
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一旦取り出し、茄子を炒める。ゴマ油（少々）を引いて、しんなりとするまで炒めたら、さっき取り出した具を入れる。
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4
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よく絡んだら、すき焼きのたれ・キムチの素を入れてよくからめる。水溶き片栗粉（分量外）でとろみを出してできあがり！
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