マーボーナスもどき
レシピID:5317
キムチの素で辛みを加えるので、もどきです。
材料 （ 4人分 ）
| 挽肉 | 300g |
| 生姜 | １かけ |
| ニンニク | １片 |
| ゴマ油 | 大さじ１ |
| 玉葱 | １個 |
| 人参 | 1/2本 |
| すき焼きのたれ | 大さじ５ |
| キムチの素 | 大さじ２ |
| 茄子 | ４本 |
-
1
-
玉葱・人参・生姜は微塵切りに。ニンニクは包丁の腹で潰してから微塵切りに。茄子は薄切りにする。
-
2
-
ゴマ油を熱したフライパンに引き、ニンニク・生姜を香りよく炒めて玉葱・人参を色よく炒め、挽肉をぽろぽろになるまで炒める。
-
3
-
一旦取り出し、茄子を炒める。ゴマ油（少々）を引いて、しんなりとするまで炒めたら、さっき取り出した具を入れる。
-
4
-
よく絡んだら、すき焼きのたれ・キムチの素を入れてよくからめる。水溶き片栗粉（分量外）でとろみを出してできあがり！
コツ・ポイント
作り置きのそぼろで作れますよん。
このレシピの生い立ち
公開日：00/05/31
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント