«けゆあのレシピ (344品)

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苺おはぎ

レシピID:531872

苺の入ったおはぎです。苺大福感覚で。。おはぎを作った時についでにいかが？

材料

○もち米	2合
○白米	1/2合
○水
普通の御飯2.5合を炊く量
あんこ	適宜
苺	適宜
白胡麻	適宜

1: お米は洗って、分量の水を加え、30分ぐらい置いてから炊飯器で炊く。
白胡麻は香ばしく炒っておく。

2: ①で炊いた米を熱いうちに、すりこ木でつぶす。

3: 1種類は苺を②のお餅で薄く包む。もう1種類は苺をあんこで薄く包む。

4: ③のおもちで包んだ苺の方を今度はあんこで包む。

5: ③のあんこで包んだ苺を今度はお餅で包み、白胡麻をまぶす。

6: 完成！

コツ・ポイント

■苺は小さ目で酸味が少なく丸いものが適しています。さがほのか、紅ほっぺ、あまおうなどを私は良く使います。■包む餡もお餅も薄く～。でないと巨大なおはぎになってしまいます。(;^_^A■あんこなどの作り方は『大切な私のおはぎ♪』レシピID:255223を参考にして下さい。おもちの分量はおはぎ用なので多め。これ以上減らすと炊きにくいです。全て苺おはぎにすると30個以上できると思われます。