苺おはぎ
レシピID :531872
苺の入ったおはぎです。苺大福感覚で。。おはぎを作った時についでにいかが？
材料
| ○もち米 | 2合 |
| ○白米 | 1/2合 |
| ○水 | 普通の御飯2.5合を炊く量 |
| あんこ | 適宜 |
| 苺 | 適宜 |
| 白胡麻 | 適宜 |
-
1
-
お米は洗って、分量の水を加え、30分ぐらい置いてから炊飯器で炊く。
白胡麻は香ばしく炒っておく。
-
2
-
①で炊いた米を熱いうちに、すりこ木でつぶす。
-
3
-
1種類は苺を②のお餅で薄く包む。もう1種類は苺をあんこで薄く包む。
-
4
-
③のおもちで包んだ苺の方を今度はあんこで包む。
-
5
-
③のあんこで包んだ苺を今度はお餅で包み、白胡麻をまぶす。
-
6
-
完成！
コツ・ポイント
■苺は小さ目で酸味が少なく丸いものが適しています。さがほのか、紅ほっぺ、あまおうなどを私は良く使います。■包む餡もお餅も薄く～。でないと巨大なおはぎになってしまいます。(;^_^A■あんこなどの作り方は『大切な私のおはぎ♪』レシピID:255223を参考にして下さい。おもちの分量はおはぎ用なので多め。これ以上減らすと炊きにくいです。全て苺おはぎにすると30個以上できると思われます。
アホエこのレシピの生い立ち
作成日:08/03/17
苺大福の大好きな子供達に、おはぎを作ったついでに。。
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- はぎの人気検索で 15位
コメント