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レシピID :531922
食パンでキッシュ！
いつものキッシュをパイ生地ではなく食パンで作ってみたら、こっちのが気に入ってしまいました！
とっても簡単にできるのにちょっとご馳走っぽくてみんなが喜びます。
とっても簡単にできるのにちょっとご馳走っぽくてみんなが喜びます。
材料
食パン(6枚切)
2枚
卵
3個
生クリーム
100cc
コンソメ
(固形) 1個
モツァレラチーズ
一掴み
ほうれん草
適量
ベーコン
2枚
きのこ類
適量
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1
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卵と生クリーム、少量の湯でといたコンソメを混ぜておく。
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2
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○ほうれん草は茹でて、2cm位に切る。
○ベーコンは小さく切っては炒める。
きのこも一緒にいためる。
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3
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食パンを半分の薄さにスライスし、 1枚が4つの直角三角形になるように半分→斜めと切る。
(6枚切り1枚が8個の直角三角形になります）
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4
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直径約18cmのキッシュの型にうすく油を敷き、食パンのとがった部分を中央に集めるようにしてきれいに詰めて並べる。
（真ん中を少し押しつぶすようにすると落ち着きます。）
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5
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食パンの上にチーズと 2 で用意した具を満遍なくおく。
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6
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1 で用意した卵液を静かに流しいれる。
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7
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180度に予熱しておいたオーブンで約20分焼く。 (温度、焼き時間はオーブンによって調節してください。)
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8
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真ん中がプク～っと膨れて、楊枝を挿しても卵の汁が付いてこなければ完成！
コツ・ポイント
オーブンの温度が高すぎると食パンの耳の部分がこげて苦くなるので気をつける必要があります。具はその時あるものを使います。ベーコンの代わりにソーセージやツナ、ほうれん草の代わりにブロッコリーなどでも美味しいです。 写真撮るの忘れて先に食べはじめてしまいました・・・。
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