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レシピID :531927
☆ピリ辛・ぶりかまの漬け焼き☆
ぶりかまをピリッと辛いつけダレに漬け込んで焼きました。ご飯が進みますよ～～♡ お好きな魚の切り身でも鶏肉でも美味しくできます。
材料
ぶりかま
１～２個
☆豆板醤
大さじ１/２～１
☆しょうゆ
１００ｃｃ
☆みりん
大さじ２
☆砂糖
大さじ１
☆ごま油
大さじ１
☆ニンニクすりおろし
小さじ1
☆しょうがすりおろし
小さじ1
☆ねぎみじん切り
10センチ分
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1
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☆の材料を合わせてぶりかまを入れて4時間くらい漬け込む。ビニールを使うと良いでしょう。
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2
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グリルで両面こんがりと焼く。好みで大根おろしを添えて食べる。
コツ・ポイント
切り身の魚を使う場合は漬け込む時間は短めでいいですよ。鮭、さわら、イカ、鶏肉、豚ロース肉でも美味しいですよ～♡
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http://yaplog.jp/spartamama/
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