●れんこんのきんぴら●
レシピID:531960
濃い目の味で しっかりとしたおかずになります♪
材料 （ ３・４人分 ）
| れんこん | ４００ｸﾞﾗﾑ |
| 唐辛子 | 1本 |
| ごま油 | 大さじ１/２ |
| 酢 | 適量 |
| しょうゆ | 大さじ３ |
| みりん | 大さじ３ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 白ごま | 適量 |
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1
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れんこんを3ミリ程度の輪切りにして 酢を少量入れた水に5分程 漬ける。(大きければ、さらに半分)
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2
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フライパンにごま油を熱して 輪切りにした唐辛子を炒める。
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3
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れんこんを加えて炒めて、透明感が出たら ○の調味料を入れて 7～8分 全体を返しながら煮る。
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4
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ごまを加えて、絡める。
荒熱がとれるまで染みこませたら 完成。
コツ・ポイント
ごまはお好みで、黒でもいいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
綺麗で、とってもおいしそうな写真！ありがとうございます♪
気に入って頂けて嬉しいです。照り感がおいしそうです～♪
ありがとうございます♪とってもおいしそうです！
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/17
お弁当のおかずにも使える、定番です。
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