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低カロリー☆おからサラダ

レシピID:532122
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ダイエットにもよし、便秘解消にもよし!美味しいおからサラダはいかが。

材料 ( 4人 )

生おから 200g
シーチキン 80g
ゆで卵 1個
きゅうり 1/2~1本
にんじん 1/3本
ハム 3枚
飾り用プチトマト 適量
大さじ1
塩コショウ 適量
マヨネーズ 適量

1

●生おからはパラッとする程度にフライパンで乾煎りして、熱いうちに酢大さじ1をからめておく。

2

●きゅうりとにんじんとハムを適当な大きさに切り、にんじんはレンジで下茹でしておく。
●卵はかた茹でにして大きめにほぐしておく。

3

●熱を加えた材料が冷めたら、ボールに全ての材料を入れ、塩コショウとマヨネーズで味付けをする。
※シーチキンの汁は切ってから入れる。

コツ・ポイント

淡白なおからもシーチキンとゆで卵を入れることでコクが出ます。シーチキンを半量にして、ゆで卵を2個にしても美味しいですよ。
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コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/03/17
今、低インシュリンダイエットに挑戦中で、その中で思いついたメニューです。いろんな食材が入っているので、この一品だけでも栄養満点です。

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