Jello Cheesecake
レシピID:532124
アメリカ在住の方にとっておきのレアチーズケーキ！Jelloを使うので色付きレアチーズケーキになります。パーティや祝日向けで、アメリカ人受けもいいですよ。分量も全て『２』！覚えやすい!!Jelloを他の味に変えてアレンジ自由自在！
材料 （ ９×１３インチの型１こ分 ）
| ハニーグラハムクラッカー | |
| １＆1/2パック(1パック＝10枚) | |
| バター | |
| 1本(1/2cup) | |
| クリームチーズ | 2箱(各8oz) |
| Lime Flavored Jello | |
| 2箱(各3oz) | |
| 生クリーム | |
| ２パック(各８Fl.oz) | |
| バニラヨーグルト | |
| ２パック(各170ｇ) | |
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1
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グラハムクラッカーは粉々になるまで砕く。バターを電子レンジで溶かし、クラッカーと混ぜる。９×１３インチの型にしっかり敷き詰める。
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2
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室温に戻したクリームチーズをよく練ってクリーム状にする。ヨーグルトを加えてよく混ぜる。
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3
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生クリームを沸騰直前まで温めて、Jelloを入れる。しっかり混ぜてゼラチンと溶かす。
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4
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②にJello生クリームを少しずつ入れ、その都度よく混ぜる。
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5
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よく混ざったら①の型に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。
コツ・ポイント
とにかく簡単！もし油断して生クリームが沸騰し鍋から吹き出ても牛乳追加で問題解決！(経験済みです) ぶどう味のJelloで薄紫色のレアチーズケーキも珍しくて美味でした。大きいサイズのJelloなら1箱で作れます。
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/17
St.Patrick Dayのファミリーディナー用に作りました。St.Patrick Dayと言えばグリーン！Lime Jelloを使えば緑色になるだろうなぁ、と思い、手持ちのレアチーズケーキレシピとJello、ゼラチンの箱を見ながら試行錯誤していくと…あら、覚えやすいレシピが出来た！
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