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レシピID :532124
Jello Cheesecake
アメリカ在住の方にとっておきのレアチーズケーキ！Jelloを使うので色付きレアチーズケーキになります。パーティや祝日向けで、アメリカ人受けもいいですよ。分量も全て『２』！覚えやすい!!Jelloを他の味に変えてアレンジ自由自在！
材料 （ ９×１３インチの型１こ分 ）
ハニーグラハムクラッカー
１＆1/2パック(1パック＝10枚)
バター
1本(1/2cup)
クリームチーズ
2箱(各8oz)
Lime Flavored Jello
2箱(各3oz)
生クリーム
２パック(各８Fl.oz)
バニラヨーグルト
２パック(各170ｇ)
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1
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グラハムクラッカーは粉々になるまで砕く。バターを電子レンジで溶かし、クラッカーと混ぜる。９×１３インチの型にしっかり敷き詰める。
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2
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室温に戻したクリームチーズをよく練ってクリーム状にする。ヨーグルトを加えてよく混ぜる。
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3
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生クリームを沸騰直前まで温めて、Jelloを入れる。しっかり混ぜてゼラチンと溶かす。
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4
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②にJello生クリームを少しずつ入れ、その都度よく混ぜる。
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5
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よく混ざったら①の型に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。
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6
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半量で８×８インチ(20cm×20cm)の型にちょうどです。
コツ・ポイント
とにかく簡単！もし油断して生クリームが沸騰し鍋から吹き出ても牛乳追加で問題解決！(経験済みです) ぶどう味のJelloで薄紫色のレアチーズケーキも珍しくて美味でした。大きいサイズのJelloなら1箱で作れます。
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