«チャキこのレシピ (17品)

♡懐かしの給食クレープ♡

レシピID:532253

メイン画像

給食で出ていた、あの冷凍クレープです♪
全国で出ていたのかな？一部地域かもしれませんが・・。学校の人気デザートでした☆

冷凍庫からそのまま出して食べても良し、半解凍で食べても良し、色々楽しめると思います♪

チャキこ

材料（ 4〜5個分）

■ 【クレープ生地】
小麦粉	75g
砂糖	20g
卵	2個
牛乳	250cc
バター	15g
サラダ油	少々
■ 【中身】
クリームチーズ	200g
ヨーグルト	150g
砂糖	大さじ3
レモン汁	大さじ1
粉ゼラチン	5g
お湯	大さじ3

1: 【中身】
クリームチーズは室温に戻しておく。粉ゼラチンをお湯でしっかり溶かしておく。

2: 室温に戻したクリームチーズ・ヨーグルト・砂糖・レモン汁をハンドミキサーでしっかりと混ぜ合わせる。

3: 混ぜ合わせたら、溶かした粉ゼラチンを加えしっかり混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。

4: 【クレープ生地】
小麦粉と砂糖をボールに入れて混ぜ、溶き卵を入れてだまが出来ないよう泡立て器でよく混ぜ、牛乳を少しずつ入れて溶きのばし裏ごしを通す。

5: バターを電子レンジで1分程加熱し、溶けたら最初の液と混ぜ合わせる。

6: フライパンに油を塗り、中火で少しきつね色に焼き、冷ます。

7: クレープ生地が冷めたら、冷蔵庫で冷やしておいた中身の材料をザックリとほぐし、生地の半分に塗り、塗ったら生地を半分に折り畳む。

8: ラップに包み、冷凍庫で冷やして出来上がり〜！

9: 食べる時は解凍して食べてくださいね♪

コツ・ポイント

私は普通サイズのフライパンで生地を作ったので、通常サイズより大きめになっちゃいました。
小型のフライパンで焼くと本物に近くなると思います♪
クリームチーズの甘さや酸味は、砂糖とレモン汁でお好みの状態に調整してもOKです♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/07/06

コレよ、コレっ！　２５年ぶりにこの味に再会できてウレシイ

よねこ姐さん

掲載遅くなってごめんなさい！懐かしい味ですよね♪レポありがと

09/06/30

冷やしてマス★早く食べたぁい♪好きな時食べれるしｲｲですね(^^

わ〜つくレポ1号嬉しいです♡これから暑くなるしいいですね♡

Tsukurepo

コメント

7件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：08/03/17

学校給食に出ていた、冷凍クレープが食べたくなり、記憶を辿り適当に作ってみました（笑）
そしたら本物に近い味になりました♪

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

外部ブログ用

使い方に関する質問、お問い合わせはこちら