クロックムッシュ風サンドイッチ
レシピID:532306
久しぶりに、大好きなイングリッシュマフィンを入手！ちょっとだけ丁寧にサンドイッチ。
材料 （ お一人様分 ）
| イングリッシュマフィン | |
| 2個 | |
| ゆで卵 | 1個 |
| レタス | 1枚 |
| ベーコン | 1枚 |
| トマト | 2スライス分 |
| とろけるチーズ | 2つかみ分ほど |
| マヨネーズ | お好みの量 |
| マスタード | お好みの量 |
| 塩コショウ、ブラックペッパー | |
| お好みで | |
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1
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沸騰したお湯に、卵を入れてゆで卵を作る。10分くらい。レタスはボウルでお水にしばらく（5分ほど）つけてパリッとさせる。ベーコンは1枚を4等分にしてトースターでこんがり焼く。
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2
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パンをスライスして、2枚にはチーズをのせてその上に薄切りトマトをのせる。あとの2枚はそのままで、4枚をいっぺんにこんがりトースト。
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3
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焼いてる間に、ゆで卵をスライス。卵にお好みの量のマスタードを塗る。レタスはよ～く水気を切ってから、ペーパータオルで拭く。
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4
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パンが好みの具合に焼けたら、トマトをのせてないパンにマヨネーズを塗る。
全てをのっけて、お好みで塩コショウや、ブラックペッパーをふってサンドしましょ♪
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5
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サンドする直前の写真です＾＾ 今日は、ブルベリヨーグルトとコーヒーと一緒に。
コツ・ポイント
特にありません（汗）イングリッシュマフィンを、食パンやフランスパンにしてもらっていいと思います。サンドイッチに挟むレタスは、絶対水けを拭いたほうがいいです。食べてるときに余分な水分が落ちてきません。
ちょっとだけカロリーを気にして、パンに直接チーズとマヨを塗ってみました、ハイ。
ちょっとだけカロリーを気にして、パンに直接チーズとマヨを塗ってみました、ハイ。
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/18
ダンナもいない一人ぼっちのお昼も、たまにはということで、大好きなイングリッシュマフィンを使って、カフェ風にしてみました。
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