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焼きコロッケ

レシピID:532426
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トースターで焼きます。揚げません。ヘルシーだし後片付けも楽です。家のコロッケはいつもこれ。
ユウユ ユウユ

材料 （ 6個分 ）

じゃがいも 中3個
豚ひき肉 50g
玉ねぎ 1/2個
マヨネーズ 少し
塩コショウ 少々
小麦粉 適宜
溶き卵 適宜
パン粉 適宜

1

じゃがいもを皮付きのままレンジに少しかけてからゆでる。（パサパサしたり固くならないようならレンジだけでも）

2

パン粉をフライパンで薄いきつね色になるまで炒る。

3

玉ねぎをみじん切りにし、油少々で炒めてひき肉を加え、ポロポロに炒める。

4

じゃがいもがゆであがったら、皮をむいて熱いうちにマッシャーでつぶし、塩コショウする。

5

炒めた玉ねぎひき肉とマヨネーズを加え、混ぜ合わせて味も調える。

6

6等分して丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉をつける。

7

トースターで両面こんがり焼く。

コツ・ポイント

パン粉を炒るのがポイント。
お好みで野菜（ほうれん草、人参、コーン、キャベツなど）を細かく切って加えても。
かぼちゃ、さつまいもで作っても。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

08/03/23

写真

『揚げずにコロッケ』嬉しい♪サックリ美味しかったです。

写真 おけいはん０９１３

ありがとうございます。美味しそうですね！

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/03/26
妊婦向けの雑誌か何かで見たものをふと思い出して。
揚げないってことだけしか覚えていなかったので、
いつも作るコロッケの分量で、トースターで焼けるように考えました。

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