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(19品)
レシピID :532426
焼きコロッケ
トースターで焼きます。揚げません。ヘルシーだし後片付けも楽です。家のコロッケはいつもこれ。
材料 （ 6個分 ）
じゃがいも
中3個
豚ひき肉
50g
玉ねぎ
1/2個
マヨネーズ
少し
塩コショウ
少々
小麦粉
適宜
溶き卵
適宜
パン粉
適宜
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1
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じゃがいもを皮付きのままレンジに少しかけてからゆでる。（パサパサしたり固くならないようならレンジだけでも）
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2
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パン粉をフライパンで薄いきつね色になるまで炒る。
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3
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玉ねぎをみじん切りにし、油少々で炒めてひき肉を加え、ポロポロに炒める。
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4
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じゃがいもがゆであがったら、皮をむいて熱いうちにマッシャーでつぶし、塩コショウする。
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5
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炒めた玉ねぎひき肉とマヨネーズを加え、混ぜ合わせて味も調える。
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6
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6等分して丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉をつける。
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7
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トースターで両面こんがり焼く。
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