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レシピID :532454
基本のスコーン
我が家の定番スコーンです。サラダ油が少し入った生地はしっとり＆さっくり。ボウル１個で手早く簡単に出来ます。
材料 （ 中サイズ８個 ）
●薄力粉
２００ｇ
●砂糖
３０ｇ
●ベーキングパウダー
小２
無塩バター
５０ｇ
牛乳
１００ｃｃ
サラダ油
大１
塩
ひとつまみ
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1
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：薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
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2
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：●印をボウルに入れる。軽く混ぜ合わせてからバターを加え、パン粉のような細かいポロポロ状態になるまで手で合わせる。
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3
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：２の真ん中に窪みを作り、牛乳、サラダ油を加える。ヘラで全体を切るようにしてまとめる。
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4
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：打ち粉をした台に３をあけ、１ｃｍの厚さに伸ばす。生地を半分に折り軽く押さえて合わせ、２ｃｍの厚さになった生地を型抜く。
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5
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：オーブンを２００度で温め始める。
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6
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：スコーンの表面に牛乳（分量外）を軽く塗り、暖かい所で１５分寝かせてからオーブンで１５～２０分焼く。
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7
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：食べるのはほんのり温かいうちでも冷めてからでも。クロテッドクリームやジャムを添えてどうぞ。
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8
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★手順２でアールグレイ茶葉をティーバッグ１個分加えたアレンジもお気に入りです。
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9
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★基本の生地を使った「ミックスハーブとシードのスコーン（ID：538042）」クリームチーズが良く合います♪
コツ・ポイント
サラダ油が入るのと焼く前に暖かい場所で寝かせるため、しっとりふんわり柔らかに仕上がります。オーブンの機種によって焼き時間は調節。翌日食べる場合はレンジで１０秒位チンするとおいしく食べれます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
70件
(60人)
ブルーの器も素敵ですね♪私も1個ではとまりません。笑
すごくおいしそうに焼けてますね！素敵なつくれぽありがとう
ふすま入りサックリしておいしそうです。たくさんありがとう♪
作って頂いて嬉しいです。林檎の甘煮もとってもおいしそう！
蜂蜜もおいしそうですね！私も焼きたくなりました。ありがとう★
ミルクジャム、私も食べてみたいです！嬉しいつくれぽありがとう
よく膨らんでとってもおいしそう。初に光栄です。ありがとう♪
初に作って下さりありがとうございます。おいしそうな仕上がり☆
リピありがとうございます！おいしそう～ひとつ頂きたいです^^
売り物みたいにきれいですね！初に光栄です。ありがとう☆
朝からスコーンとは幸せですね！おいしそうな仕上がりありがとう
手作りジャムといいです～つくれぽありがとうございます
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