レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(134品)
レシピID :532498
いちご農家さん直伝！いちごジャム☆
いちご農家さんに教わって作ったいちごジャム♪牛乳に混ぜたり、ヨーグルトやアイスにかけたり、お菓子作りに使ったり．．．♪
材料 （ 作りやすい分量（小さめジャムの瓶で１瓶より少し多いくらい） ）
小粒のいちご
３００ｇ
グラニュー糖
１００ｇ
レモン汁
大さじ１
-
1
-
いちごは洗ってへたを取り水気を切ったら鍋に入れ、グラニュー糖とレモン汁をかけて１時間以上置いておく。
-
2
-
鍋を中弱火にかけ、木べらでたまに混ぜつつ、沸騰したらそこから１５分間アクを取りながら煮る。
-
3
-
火を止めて冷ましたら出来上がり☆
-
4
-
ﾖｰｸﾞﾙﾄにのせてみました❤
コツ・ポイント
中火から強火で煮ると色が鮮やかになるらしいのですが、焦げるとイヤなので私は中火より少し弱めの中弱火で煮ました。でも十分きれいな色がでました♪ いちごの粒はつぶさないように短時間（１５分）で煮るのがポイントですが、粒の大きさによって固めのジャムになったり、ゆるめのソースになったりすると思いますのでお好みで調整してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
29件
(29人)
苺ごろごろで美味しそう！手作りはいいですよね♪どうも有難う♡
なんてかわいいラッピング♡自家製イチゴとっても美味しそう♡
大粒ですごく美味しそう～！！ぜひ来年も作ってね♪ありがとう！
嬉しいお言葉ありがとうございます♡とっても美味しそうですね♪
掲載遅れてごめんなさい。ゆるめは牛乳に入れてもグーですよ♡
掲載遅れてごめんなさい。嬉しいコメに感激です♪どうも有難う♡
掲載遅れてごめんなさい。初めてに選んで頂き感激です！有難う♥
掲載遅れてごめんなさい。すごくきれいなお色ですね！有難う♪
掲載遅れてごめんなさい。お子さんに食べてもらえて感激です！！
掲載遅れてごめんなさい。娘さんにも喜んでもらえて嬉しいです❤
掲載遅れてごめんなさい。リピ嬉しい！作ってくれて有難う♡♡
掲載遅れてごめんなさい。美味しく食べて頂いて感激です♡有難う