いちご農家さん直伝！いちごジャム☆
レシピID:532498
いちご農家さんに教わって作ったいちごジャム♪
牛乳に混ぜたり、ヨーグルトやアイスにかけたり、お菓子作りに使ったり．．．♪
牛乳に混ぜたり、ヨーグルトやアイスにかけたり、お菓子作りに使ったり．．．♪
材料 （ 作りやすい分量（小さめジャムの瓶で１瓶より少し多いくらい） ）
| 小粒のいちご | ３００ｇ |
| グラニュー糖 | １００ｇ |
| レモン汁 | 大さじ１ |
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1
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いちごは洗ってへたを取り水気を切ったら鍋に入れ、グラニュー糖とレモン汁をかけて１時間以上置いておく。
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2
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鍋を中弱火にかけ、木べらでたまに混ぜつつ、沸騰したらそこから１５分間アクを取りながら煮る。
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3
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火を止めて冷ましたら出来上がり☆
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4
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ﾖｰｸﾞﾙﾄにのせてみました❤
コツ・ポイント
中火から強火で煮ると色が鮮やかになるらしいのですが、焦げるとイヤなので私は中火より少し弱めの中弱火で煮ました。でも十分きれいな色がでました♪ いちごの粒はつぶさないように短時間（１５分）で煮るのがポイントですが、粒の大きさによって固めのジャムになったり、ゆるめのソースになったりすると思いますのでお好みで調整してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(14人)
掲載遅れてごめんなさい。とっても美味しそうですよ！ありがとう
素敵なお写真にうっとり♥気に入ってもらえて嬉しいです！！
とっても美味しそう❤やっぱり手作りは美味しいですよね！
今年もこのレシピを選んでくださって嬉しいです❤ありがとう！
ぜひまた作ってみて下さいね♪１０人目です！どうもありがとう❤
ぜひまた作ってみて下さい❤とっても美味しそう～！ありがとう♪
素敵なお写真に釘付けです❤ヨーグルトと合いますよね♪感謝！
娘さん達に気に入ってもらえてうれしい❤私も今日作ったんですョ
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/11
たくさん頂いたイチゴを色んな食べ方で試しているのと、自分への覚書として。
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