いちごマーブルケーキ

【型作り】使い終わった牛乳パックを洗って、口をぺたんと折りたたみ、セロハンテープで止めてしまいます。（要するに長方形の形にします。）

牛乳パックは横長にテーブルに置き、カッターナイフで上側1面を切り取ります。　（ここで、パウンド型のようなものができたはず）

【 生地作り】ボウルを二つ用意して、一つは卵黄、一つは卵白を分け、卵黄のボウルに30ｇの砂糖を加え泡だて器で混ぜます。

卵白をハンドミキサーで泡立てます。白い泡が全体に出てきたら残りの砂糖を3回に分けて加えます。最後は低速にしてきめを整えます。ピンと角が立つまでしっかりと泡立てます。

3の卵黄のボウルに粉とベーキングパウダーをあわせたものを万能こしきやザルなどでふるい入れ、泡だて器で混ぜ合わせます。

6のボウルに泡立てた卵白を３回に分けて加えます。はじめの１回は、泡だて器で混ぜて、残りの２回はゴムベラで混ぜます。　（グルグルネチネチ混ぜすぎてはダメ、かといって泡が残っていてはダメ）

ゴムベラで生地を型に交互に入れます。

スプーンを生地に入れてぐるぐるとかき混ぜてマーブル状にします。型を10センチ上くらいから台の上に何度か落として空気を抜きます。軽くラップをかぶせます。

【レンジ加熱】電子レンジ600wで約３分半加熱し、竹串を中央に刺して生地がついてこなければできあがり。