おからde和菓子♪もちもち小豆餅
作り方
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1
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材料を全て混ぜ合わせる。
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2
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3cmくらいのお団子を作り、電子レンジ(500w)で3~4分チンしたら完成♪(時間についてはメモ参照。)温かいうちにお食べ下さい(*^^*)
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3
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***抹茶バージョン***抹茶大福みたいで美味しいです♡
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コツ・ポイント
◆おから、小豆缶の水分量によって牛乳を調節してください。写真1くらいの状態がベストです。モサモサ過ぎず少し水っぽいくらいの状態。 ◆我が家のレンジは古いので4分で丁度でしたが3分から様子を見て時間を増やしてください。表面が白っぽくなって触っても水っぽくなければOKです。 ◆加糖の小豆缶を使用してます。無糖の場合はお好みで砂糖を入れて下さい。
このレシピの生い立ち
小豆缶でおからを使った和菓子を作ってみました♪簡単に作れて大福みたいにもちもちしてるので最近はまってます♡