«pumpooのレシピ (17品)
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ちゃちゃっとマーボ～♪

レシピID:532734
メイン画像
食べごたえのある
男前な　マーボ～豆腐
pumpoo pumpoo

材料

木綿豆腐 ２丁
ひき肉 300ｇ
ねぎ １本
ニンニク ２片
ごま油
小さじ１～１．５くらい
豆板醤 小さじ１～
中華味 小さじ１～
水 カップ１くらい
しょうゆ 小さじ１
お味噌 小さじ１～２
お塩 少々
溶き片栗粉 適量

1

ニンニクとネギを細かく切っておく

とうふはお好みの大きさに切る
（小さめに切ったほうが　煮崩れしにくいです。）

2

ごま油を熱したフライパンにしき、
ニンニクを炒め、ひき肉も炒める。

肉に火が通ったら、
水をいれる。

3

そこに、中華味、豆板醤、しょうゆ、塩、味噌をいれ　豆腐も投入！

豆腐が温まる程度煮る。

4

写真

ココで味見をし、お好みの味に調節する。

ＯＫだったら、ねぎを入れて　溶き片栗粉をフライパンのまん中をあけ、とろみを見ながら入れて　できあがり♪

5

コツ・ポイント

辛さはお好みで調節できるので、
小さなお子さんのいるおうちでは、おこさんの分を分けたあとに
豆板醤を入れるといいと思います。

味もしっかりついているので　マーボ～丼にもぴったりです！
何杯でも　食べたくなるおいしさです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/03/18
以前は、麻婆豆腐の素を買って作っていましたが、もっと安心な食材で、具たくさんに作ってみたいと思い試しに作ってみました。 いままでのマーボ～豆腐より　おいしくって、子供達の食べっぷりもよく、かなり人気の定番メニューです。

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