長いもチーズ♪
レシピID :532798
みぃかさんの「うちのポテチーズ」を作ろうとしたら、じゃがいもがない・・・。代わりに長いもがあったので作ってみたら、あらおいしい！！ 長いもでも、ぜひお試し下さい♪
材料
| 長いも | ５００ｇくらい |
| ベーコン | ３～４枚 |
| とろけるチーズ | 好きなだけ♪ |
| しょうゆ | 大１～（お好みで） |
| コショウ | 少々 |
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1
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長いもの皮をむいて、拍子木切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅くらいに切る。
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2
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テフロン加工のフライパンに、油をひかずにベーコンを重ならないようにひろげる。火をつけ中火くらいにし、ベーコンから油が出てくるのをじっと待つ。
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3
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ベーコンから十分に油が出てきたら、菜箸などで混ぜながら炒める。長いもを加えてさらに炒める。
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4
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長いものシャキシャキが好きな人は、軽く炒めてしょうゆを加えてコショウをふる。ホクホクが好きな人は、軽く炒めてから少し火を弱めふたをして５分ほど蒸し焼きにしてからしょうゆを加えてコショウをふる。
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5
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耐熱皿に④を入れ、上にとろけるチーズをかける。オーブントースターで３～５分くらいチンしてできあがり♪
コツ・ポイント
２の手順は、ベーコンから出る油だけで炒めるためです。カロリーを気にしない&面倒くさい方は、普通に油をひいて炒めてください！ 私はベーコンを使う時はいつもこの方法ですが、わざわざ油をひかなくてもベーコンから出る油だけで大丈夫です。
私はホクホク好きなので、しっかり蒸し焼きにして長いもがホクホクしたか確認してからしょうゆを加えました。シャキシャキ好きな方は、手早く炒めてください！
私はホクホク好きなので、しっかり蒸し焼きにして長いもがホクホクしたか確認してからしょうゆを加えました。シャキシャキ好きな方は、手早く炒めてください！
タツ姐
oみぃちゃんoこのレシピの生い立ち
作成日:08/03/18
みぃかさんの「うちのポテチーズ」を見て、どうしても作りたくなったのに、じゃがいも&玉ねぎがない・・・（Ｔ_Ｔ） がまんできずに、家にあった長いもで作ってみたら、すごくおいしい！！ それ以来、わざわざ長いもを買ってきては作るようになりました♪ とてもおいしいので、ついレシピに載せてしまいました・・・（＾＾；）
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