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08/3/18
レシピID:532972
作り方：
- 1
-
卵と砂糖を、これでもか～！というくらい、モコモコになるまでハンドミキサーで泡立てる。
- 2
-
上新粉を加え、ハンドミキサー(低速)でザッと混ぜる。
- 3
-
クッキングシートを敷いた天板に生地を流し、平らにならしてトントンと空気を抜く。
- 4
-
190度に予熱したオーブンで８～９分くらい焼く。
- 5
-
焼きあがったら天板ごと30cmくらい上からバンッと落とす。（焼き縮み防止の為。）
- 6
-
クッキングシートの付いた生地を天板から外し、上からラップをして冷ます。 生地完成！
- 7
-
後は、お好みでシロップを塗り、クリームを巻いてください♪ ちなみに写真は生地２枚使用！メイプル生クリームでボリューム満点☆
メモ（コツ、ポイント）：
ハンドミキサーを使用しない場合は別立てにして、しっかりとしたメレンゲを作って下さい。 上新粉はふるう必要が無いので楽チン♪
このレシピの生い立ち：
上新粉を消費したくて。。
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件(7人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
りるぽホント綺麗なのの字！ どうもありがとうございます♪
ｋｙｏｎ２４苺たっぷりで素敵！ ありがとうございます☆
ｋen’sママ木イチゴジャム！！おいしそう♪ ありがとうございます！
ゆうとぴあ苺、巻き込まずにトッピングもいいですね～！ おいしそう♪
み〜そ〜ありがとうございます！ 盛り付けもとってもおしゃれ☆
ありがとうございます！ 私も苺入り大好きです♪
ななまこんありがとうございます！ クリームとろーり、おいしそう☆
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コメント
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ロールケーキうまかった！ごちそうさまでした。
うちにも米粉があるのでやってみようかな。
ロールするのが面倒でいつもケーキの型で
どかっと焼いていたので、4月からの暇人生活
の楽しみに加えることにしよう。
それは良かった！ありがとう。
あのロールケーキ、シロップうつの忘れちゃったよ。
けっこうポソポソだったでしょ？
（これが原因か？？）
相変わらずの適当仕事ですいません！
ちなみに私の場合、ケーキ型にぴっちりシートを敷くのが苦手なので、ロールにしちゃうことが多いです…。
はじめまして。
製菓用の米粉をしようして、作ってみました。
思いっきり、生地がわれてしまいました。
卵はＬ玉を使用しました。何かコツはあるでしょうか？
よろしくお願いします。
ミックスチェリーママさん、はじめまして♪
生地が割れてしまったとのことですが、それは巻くときですか？
私はド素人なので、製菓用の米粉もＬ玉の卵も使用したことが無いので、何ともわからないのですが…。
基本としては、粉を少し減らすか温度を少し下げるか…ですかね？
とりあえず、オーブンの温度を１８０度くらいにしてみてはいかがでしょう？
あまりお役に立てませんでスミマセン！
私もいろいろ試してみますね（＾－＾）
あまりにも簡単で、しかもすごくすごくおいしくて、感動しました。一日に4本も作りお友達にプレゼントしました。作り続けます！
こうかママさ～ん！！
なんてウレシイお言葉なんでしょう！！
本当にありがとうございます！
しかも４本って！！
もう職人さんですね☆
これからもよろしくお願いします（＾－＾）/