マッシュルームのサラダ・バルサミコソース
Description
にんにくとマッシュルームをオリーブオイルで炒めバルサミコ酢を加えます。熱々のドレッシングをサラダにかけて出来上がり。
材料
(二人)
5−6個
ニンニク
1かけ
バルサミコ酢/白バルサミコ酢
大さじ2〜
オリーブオイル
大さじ2〜
お好きなサラダ(トマト、レタスなど)
二人分
塩
小さじ1/3
白胡椒
小さじ1/4
ベーコン 省略可
2枚
作り方
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3
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マッシュルームに火が通ったら、胡椒と塩を振り、バルサミコ酢を加える。沸騰したらお皿に盛る。
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4
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10.3.11
話題入りいたしました。作って下さった皆さん、どうもありがとうございます。
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Yahooのトップページで紹介していただきました。
どうもありがとうございます!11.5
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6
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エリンギと胡瓜で。味は同じです。お好きなキノコと野菜でOKです。
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7
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多目に作って保存食にもなります。なるべく3日以内に食べています。オイルとお酢は大さじ3程使用
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8
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100人の方々かられぽをいただきました。ありがとうございます!2024年3月31日
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コツ・ポイント
マッシュルームは洗わずに、汚れをふく程度にしています。
塩を先に入れると水分が出てしまうので、火が通ってから塩を入れてください。
塩を先に入れると水分が出てしまうので、火が通ってから塩を入れてください。
このレシピの生い立ち
スーパーでブラウン・マッシュルームがお買い得品だったので、久々にホットバルサミコソースで、サラダにしました。
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