キラキラ☆宝石みたい♪いちごタルト☆
レシピID:533164
いちごタルト大好き人間の私。見ているだけで幸せ♪ってぐらい食べるのがもったいない！大きく作って家族で分けたり、小さく作ってプレゼントにも♪
材料 （ １６ｃｍ～１８ｃｍタルト型 ）
| タルト生地 | ＩＤ５２５２５２ |
| いちご | １パック |
| ●アーモンドパウダー | |
| ７５ｇ | |
| ●無塩バター | ７５ｇ |
| ●砂糖 | ７５ｇ |
| ●卵 | １個 |
| カスタードクリーム(勇気凛りんさんより) | |
| ＩＤ ２５８９８４ の1/2量 | |
| イチゴジャム | 適量 |
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1
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タルト生地は薄めに伸ばし、型にしっかり敷き冷蔵庫で１時間以上寝かす。(焼き縮みを防ぐ）
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2
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●のバターを柔らかく練り、砂糖を加えすり混ぜる。卵を溶き、少しづつ加えよくまぜ、アーモンドパウダーを振るい入れよく混ぜる。(あまり空気が入らないように）
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3
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タルト生地にピケ(フォークなどで底に穴をあける）をして、２２０度のオーブンで１０分、１８０度に下げて５分空焼きする。
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4
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空焼きしたタルトに２を流し平らにならす。(タルト型の８分目ぐらい入れる)
※余ったアーモンドクリームはパンなどに塗って食べると美味しいです♪
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5
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１８０度のオーブンで２０分焼く。途中焦げ目が濃くなりそうだったらアルミホイルをかぶせる。写真ぐらいの焼き色が付いたらＯＫ！
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6
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カスタードクリームを、５の表面に５ｍｍ程度の厚さに塗り、いちごを順に乗せ、イチゴジャムをこしたものをはけで塗る。
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7
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★セルクルで★ お手持ちのセルクルでも小さなタルトができちゃいます。工程は同じ。まずタルト生地を型をはめたまま焼き、その上にアーモンドクリームを絞って再び焼く。
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8
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型を取ったとこ。２層になってるのわかりますか～？
上にカスタードを絞ってイチゴをのせて・・・
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9
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ひとくちイチゴタルトの出来上がり♪
コツ・ポイント
作りやすい量で表示してあるのでタルト生地もアーモンドクリームも余りがでます。タルト生地は型で抜いてクッキーに★アーモンドクリームはパンに塗ってトーストするとおいしいです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/19
どこのケーキ屋に行っても必ずイチゴタルトを買って食べるぐらいタルトが好き。自分の好みのタルトを家でつくればいっぱい食べれると思って。。。
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