パイナップルのヨーグルトムース
レシピID:533212
見ためも味も爽やか簡単ムース＆ゼリー
材料 （ 6×7のカップ ６～７個分 ）
| プレーンヨーグルト | ５００g |
| 粉砂糖 | １２０g |
| バニラエッセンス | 少量 |
| 生クリーム | ２８０g |
| 粉ゼラチン | １５g |
| 水（ゼラチン用） | ６０cc |
| パイン缶（クラッシュ） | |
| 実とジュース300g | |
| レモン絞り汁 | ３０cc |
| 粉寒天 | ２g |
| 水（寒天用） | １００cc |
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1
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粉ゼラチンを分量の水に振り入れてふやかしておく。ヨーグルトと粉砂糖をよく混ぜ合わせてからバニラエッセンスを加えて混ぜ合わせる。
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2
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別のボウルで生クリームを８分立てにする。１のヨーグルトを加えてよく混ざり合うまで泡立てる。
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3
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ふやかしておいたゼラチンを３０～４０秒ほど電子レンジにかけて溶かし、少量ずつ２にかき回しながら加える。器に分け入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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4
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水に寒天を入れてかき混ぜ火にかける。沸騰後２分弱、かき回しながら加熱したら火を止めパイン缶の実とジュース、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。
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5
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粗熱がとれたら３の上に分け入れて再び冷やし固める。
コツ・ポイント
ゼラチン液を加える時は少量ずつ、必ずムース生地をかき回しながら入れてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(13人)
ありがとうございます。とってもきれい！うれしいです～
可愛らしいレポをありがとうございます！うれしいです＊
今回も可愛いね～素敵なレポ、何度もらってもうれしいのだ～
甥っ子ちゃんに宜しく～ありがとう♡
いつも色々作ってくださりありがとう～すっごくうれしい♡
ありがとうございます！大好きと言ってもらえる幸せ～♡
うわ～いいね！存在感バッチリ。いつもありがとう～
お！長いことご苦労！相方さん(｡￫ˇܫˇ￩｡)ﾌﾟﾌﾟｯ
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/19
桃のヨーグルトムースケーキをパインとレモンで更にさっぱりと、スポンジケーキを使わずに手軽に作ってみました。
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