パイナップルのヨーグルトムース
レシピID :533212
見ためも味も爽やか簡単ムース＆ゼリー
材料 （ 6×7のカップ ６～７個分 ）
| プレーンヨーグルト | ５００g |
| 粉砂糖 | １２０g |
| バニラエッセンス | 少量 |
| 生クリーム | ２８０g |
| 粉ゼラチン | １５g |
| 水（ゼラチン用） | ６０cc |
| パイン缶（クラッシュ） | 実とジュース300g |
| レモン絞り汁 | ３０cc |
| 粉寒天 | ２g |
| 水（寒天用） | １００cc |
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1
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粉ゼラチンを分量の水に振り入れてふやかしておく。ヨーグルトと粉砂糖をよく混ぜ合わせてからバニラエッセンスを加えて混ぜ合わせる。
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2
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別のボウルで生クリームを８分立てにする。１のヨーグルトを加えてよく混ざり合うまで泡立てる。
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3
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ふやかしておいたゼラチンを３０～４０秒ほど電子レンジにかけて溶かし、少量ずつ２にかき回しながら加える。器に分け入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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4
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水に寒天を入れてかき混ぜ火にかける。沸騰後２分弱、かき回しながら加熱したら火を止めパイン缶の実とジュース、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。
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5
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粗熱がとれたら３の上に分け入れて再び冷やし固める。
コツ・ポイント
ゼラチン液を加える時は少量ずつ、必ずムース生地をかき回しながら入れてください。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(6人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ぽんぽあーるこちらこそいつもありがとう～お客様に出してもらえるなんて☆
uronn画像もとっても爽やか！すごく嬉しいです～どうもありがとう
ぴんきーりんぐどうもありがとうです！ゼラチンが光って綺麗です～
ｑｕｎｉｔｈｉｍ大切なお誕生日にどうもありがとう～嬉しいです！！
大好評だった～嬉しい♡こちらこそどうもありがとうだよ～
にわとりかあさんありがとう～リピリピ♪どこに差し入れ？嬉しいな～
さすが～にわちゃん！きれいにできてるね～ありがとう！！
パインが美味しそうですね～ありがとうございます～
このレシピの生い立ち
作成日:08/03/19
桃のヨーグルトムースケーキをパインとレモンで更にさっぱりと、スポンジケーキを使わずに手軽に作ってみました。
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