
ホームベーカリーに材料を入れパン生地に設定しスタートボタンを押す。
レンジでカスタードクリームを作ります。まず、耐熱容器に卵黄と牛乳50ml入れ混ぜます。
2に砂糖とバニラエッセンスを加え混ぜます。
3に小麦粉を数回に分けて混ぜていきます。
残りの牛乳を全部入れ混ぜたらラップをふわっとかけます。レンジ1000Wで1分30秒加熱します。一度 取り出し泡だて器で混ぜたら、またラップをかけ同様に加熱します。
5が熱いうちにバターを入れ溶けるように混ぜ合わせます。透明感のあるクリームになれば完成です♪
バットに移しラップを密着するようにかけて置きます。
オーブン180度で予熱しておきます。
次は、パン生地です。アラームが鳴ったら取り出しフキンをかけ20分ねかせます。
8を55gずつに分けます。全部で10個出来ます。
生地を麺棒で楕円に伸ばし、7のクリームを10等分の1乗せます。
11を二つ折りにします。
スケッパーで4か所に切りこみを入れます。
天板にクッキングシートを敷き間隔をあけて5個ずつ焼きます。オーブン180度で12分。きつね色に焼ければ完成です。
12/02/10
美しい!初とは思えない♪素敵なつくれぽありがとうございます☆
12/01/27
私なんかよりも、ずっと素敵すぎです!!感激☆本当にありがとう
12/01/24
素敵なつくれぽを届けて下さりありがとうございます♪嬉しいです
12/01/22
嬉しいです!わたしも一口頂きたい♪息子ちやんありがとう☆
12/01/21
また作って貰って感激です♪娘さんにも食べて頂けましたか?感謝
12/01/19
ぷっくり可愛い♪素敵なつくれぽを届けて下さりありがとう☆
12/01/12
嬉しいお言葉ありがとうございます♪また是非作ってくださいね☆
12/01/12
嬉しい♪感激です♪息子ちゃんありがとうね☆素敵なつれぽ感謝!
11/12/30
最高☆パン屋さんみたい!ホントスゴイ!またまた、ありがとう♪
11/11/28
いつもいつも素敵なつくれぽありがとうございます!!感激です♪
11/11/13
すごく美味しそうです!食べたい♪素敵なつくれぽをありがとう♪
11/10/19
絵本から飛び出してきたような素敵なクリームパン☆感謝です
初クリームパンですが、不器用な私には手順10・11が難しいです(汗)
で、質問です!
手順11で、生地を麺棒で楕円に伸ばしってありますが…麺棒にくっつきます!その時は、粉(小麦粉?)を振っても良いんですか?
今回寝る前に作ったんですが、焼きたてのパンが朝に食べたい場合は、手順13まで作って、放置してて朝に焼いても良いんですか?
もし良ければ、教えて下さい。
挑戦してみたいのですが、こちらのレシピ、焼く前に冷凍保存可能でしょうか?一度に食べきれない量になるので、どこかの段階で冷凍したいと思うのです。もしご存知でしたら教えてください。