簡単♪きゅうりとあおさの酢の物
レシピID:533526
いつものきゅうりもみに、磯の香りいっぱいのあおさを入れた酢の物です。
材料 （ ２人分 ）
| きゅうり | ２分の１本 |
| あおさ | 約２ｇ |
| カニかまぼこ | ２本 |
| ☆酢 | 大さじ２ |
| ☆砂糖 | 大さじ１ |
| ☆出し汁 | 大さじ２ |
| ☆薄口しょうゆ | 小さじ半分 |
| 塩 | 少々 |
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1
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☆印の調味料を合わせておく。
（だし汁は、顆粒だしの素小さじ２分の１を、お湯大さじ２でといたものを使用しました。）
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2
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きゅうりは板ずりしてから薄切りにし、塩少々をふりかけてしばらくおく。しんなりしたら、さっと洗い水気をしぼる。
あおさは、さっと水洗いし水気をしぼっておく。
かにかまぼこは、１ｃｍくらいに切ってさく。
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3
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１の合わせ酢に、２を入れて混ぜる。
味をみて薄いようなら、塩少し足してください。
コツ・ポイント
材料の水気をしっかり切ることくらいです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/19
あおさをたくさんいただいたので、酢のものにいれてみました。
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