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簡単♪きゅうりとあおさの酢の物

レシピID :533526
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いつものきゅうりもみに、磯の香りいっぱいのあおさを入れた酢の物です。
ゆらちゃんのママ ゆらちゃんのママ

材料 （ ２人分 ）

きゅうり ２分の１本
あおさ 約２ｇ
カニかまぼこ ２本
☆酢 大さじ２
☆砂糖 大さじ１
☆出し汁 大さじ２
☆薄口しょうゆ 小さじ半分
塩 少々

1

☆印の調味料を合わせておく。
（だし汁は、顆粒だしの素小さじ２分の１を、お湯大さじ２でといたものを使用しました。）

2

きゅうりは板ずりしてから薄切りにし、塩少々をふりかけてしばらくおく。しんなりしたら、さっと洗い水気をしぼる。

あおさは、さっと水洗いし水気をしぼっておく。

かにかまぼこは、１ｃｍくらいに切ってさく。

3

１の合わせ酢に、２を入れて混ぜる。

味をみて薄いようなら、塩少し足してください。

コツ・ポイント

材料の水気をしっかり切ることくらいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/03/19

あおさをたくさんいただいたので、酢のものにいれてみました。

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