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我が家の野菜た～ぷり餃子✿

レシピID:533991

家族から、リクエストされる我が家の餃子です♫♬

miino

材料（餃子の皮1袋分）

餃子の皮	1袋(18枚）
●白菜又はキャベツ	300ｇ
●豚挽肉	150ｇ
●ニラ	3分の1把
●味噌	大１．５～
●生姜、ニンニク	各1かけ～
●塩、胡椒	少々

1: 白菜又はキャベツをみじん切りにしてラップをかけて電子レンジで加熱する。

2: ニラをみじん切りにしておく。1を冷ましてかたく水分を絞り、●を全て混ぜよ～く練る。

3: 餃子の皮の粉がついてない面を内側ににして、包む。

4: フライパンに油を入れ熱し餃子のひだを上にして並べ、こんがり色づきはじめたら水を入れ蓋をして蒸し焼きにする。

5: 中まで火が通ったら、（４で入れた水が多すぎた場合はここで、捨てて）水分を飛ばし、鍋はだからごま油を入れカリカリに焼いて完成✿

コツ・ポイント

餃子の皮の種類によって中身の量も異なりますので、臨機応変にお願いします。その皮に表示されている分量を基に、白菜又はキャベツの量をその１．５～２倍くらいでお願いします。手順２で、キャベツ又は白菜を冷ますときに水を入れて冷ますと早いです。エコ葱タレ（レシピID：455286）を加えると更に美味しいです♡♥　Ｐ子ママさん有難う✿