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(3品)
レシピID :534094
フランス地方のお好み焼き♡
前日にヨーグルトの水切りさえ忘れなければ家にある材料でおもてなし料理が出来ます♡
材料 （ 5人分 ）
■
---生地-------------------
中力粉
150g
砂糖
小さじ1
ドライイースト
小さじ1/2
サラダ油
小さじ1
お湯：触って少しあついと感じるくらい
100cc
ヨーグルト
500g
■
---フィリング-------------
玉ねぎ
大 1
ベーコン
50g
塩
小さじ 1/3
胡椒
少々
ナツメグ
大匙1と1/2
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1
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前日に、コーヒーフィルルターを使用し、水切りをする。
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2
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砂糖、ドライイースト、サラダ油をいれる。その後、お湯を少しずつ入れる。
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3
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７分程こね、まるめる。
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4
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生地を発酵させる。
お湯を温めた鍋の上に（みずらいですが、ボールの下は鍋です。）３のボールを置き、上にぬれ部金を置き、３が約、倍量になるまで置く。
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5
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４が出来るまでに、玉ねぎはスライス。ベーコンも細かく切る。
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6
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発酵した生地が完成したら、食べたい人数分に分ける。
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7
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小麦粉（分量外）をふった台に置き、麺棒で薄く延ばす。
＊薄く伸ばした方がカリっとした仕上がります。
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8
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前日に水切りしておいた１のヨーグルトにナツメグ、塩、胡椒で味付けをする。
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9
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７の上に８をのせる。
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10
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スライスした玉ねぎ、ベーコンを乗せ250度のオーブンで10分程焼いて完成。
＊軽く焦げ目が付くくらい。
コツ・ポイント
ヨーグルの水切り時間でフィリングの硬さが決まります。水切りをしっかりしないと、焼いてる時にヨーグルトの水分が生地に付き、べちゃっとします。
味の決め手はナツメグです。お好みに合わせて塩、ナツメグの量を調整してください(*^_^*)
味の決め手はナツメグです。お好みに合わせて塩、ナツメグの量を調整してください(*^_^*)
初めまして～こんばんは
先日は、じゃがいも衣の鶏のから揚げを
とっても美味しそうに作って下さって、どうもありがとうございました
お礼がすっかり遅くなってしまってすみませんでした
こちらのフランス地方のお好み焼きを
今日のランチに頂きました
普通の日本のお好み焼きとは違い、ピザとも違い、
お初のお味を、冬休みの子供達と楽しく美味しく頂きました
どうもご馳走様でした
良かったらこれからも、どうぞ宜しくお願いします♪
うさぎの蒲鉾につくれぽ頂いた新米主腐と申します＾＾
この度はとっても可愛いつくれぽ、有難うございました
o(^-^)o♪
長谷川桜さんのお好み焼き、とっても美味しそうですね～！
フランス地方なんてお洒落です☆(≧▽≦)
食べてみたいデス＾ｍ＾♪
今年１年 長谷川桜さんとご主人にとって素敵な年になりますように*＾＾*
どうぞこれからも宜しくお願い致しますｍ＾＾ｍ
はじめましてぇ~(*^∩_∩^)♬♪
「餃子の皮のハムチーズサンド」のおしすです！
昨日はと～っても美味しそうなつくれぽをありがとうございました･*:.｡･*:.｡.
手作りの皮なんてスゴイ！！！
モチモチ美味しいんでしょうね～❤
こちらのレシピもなんて美味しそうな！！
フランスと聞くと、特殊な材料なのかなと思ったら、日本でも揃えらえる材料ですね～❤
ぜひ食べてみたいです❤
ではでは、これからも仲良くしていただけたら嬉しいです♡
よろしくお願いいたします(◡‿◡*)ペコッ