«もちあられのレシピ (64品)
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グラタン♫ドーンと焼いても美味しいよ♡

レシピID:534219
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フライパンで1つで作るグラタンです。6人前なので大きな入れ物でドーンと焼いても♡2008,12.14 一部変更しました。

材料 ( 6人分 )

鶏肉(ささみ) 3本
ハム(4枚入り) 3パック
玉ねぎ(大) 1個
マッシュルーム 1袋90g
バター 60g
小麦粉 90g
マカロニ(乾) 150g
0塩 小さじ1と1/2
0コショウ 適量
0顆粒コンソメ 小さじ2
0牛乳 1200ml
器に塗るバター 適宜
パン粉 適宜
パルメザンチーズ 適宜

1

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マカロニは、茹でておきます。材料を1cm~2cm角ぐらいの大きさで切っておきます。

2

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フライパンにバターを入れ切った材料を炒め、火が通ってきたら、塩、コショウ、コンソメ、小麦粉を入れます。更に炒めます。
中火~弱火です。

3

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材料に火が通ってきて、小麦粉も馴染ん出来たら、冷たいままの牛乳を入れます。700mlまで入れます。3,4工程は中火~強火

4

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少しとろみが付いてきたら、マカロニも入れ混ぜていきます。 固くなってくるので、100mlずつ様子を見ながら牛乳を足します

5

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バターを薄く塗った器に入れ、粉チーズ、パン粉を振りかけてオーブントースターなら約5分焦げ目をつけます。出来上がりです。

コツ・ポイント

ホワイトソースの分量を書きます。1人分は、バター10g、小麦粉大さじ2(約15g)牛乳200mlが基本料です。これで作るといいとろみになります。
固めな時は、牛乳で緩めてくださいね。
2の工程で、ポロポロして来ますが大丈夫です。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4(4人)

09/05/06

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だまにならずに楽々~♪たっぷりサイズでおいしく出来たよ!嬉し~♡

写真 ななぐくん

すごく美味しそうな色に焼けてるね♫嬉しいコメントも有難う♡♥

08/11/14

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粉チーズ切れてて溶けるチーズで☆クリーミーでめっちゃおいしい~♫

写真 菜乃果

美味しいの言葉すごく嬉しいよ~♡菜乃果ちゃんの優しさ感謝です

08/03/23

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簡単で美味しかったよ♪子供に大人気!

ともちゃんマン

つくれぽありがとう♪お子様に喜んでもらって嬉しいな♫ 感謝

08/03/21

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すごくクリーミーで絶品♡♡これからはこのレシピで作るよ~♫♬

写真 mamilana

つくれぽありがとう♡ クリーミーで絶品、褒めまくりで嬉しい♫

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/03/20
mamilinaさんの声にお答えしてレシピUPしました♡ このやり方で作ると、ダマになりません。 6人前なので個々に焼いたり、大きな器で焼いてパーティなどの持ち寄りにもどうぞ♡♥ちーちゃん(給食作っていた方)に分量、作り方教わりました。

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