グラタン♫ドーンと焼いても美味しいよ♡
レシピID:534219
フライパンで１つで作るグラタンです。6人前なので大きな入れ物でドーンと焼いても♡2008,12.14 一部変更しました。
材料 （ 6人分 ）
| 鶏肉(ささみ） | ３本 |
| ハム(4枚入り） | 3パック |
| 玉ねぎ(大） | 1個 |
| マッシュルーム | １袋９０ｇ |
| バター | ６０ｇ |
| 小麦粉 | ９０ｇ |
| マカロニ(乾） | １５０ｇ |
| ０塩 | 小さじ１と1/2 |
| ０コショウ | 適量 |
| ０顆粒コンソメ | 小さじ２ |
| ０牛乳 | １２００ml |
| 器に塗るバター | 適宜 |
| パン粉 | 適宜 |
| パルメザンチーズ | 適宜 |
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1
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マカロニは、茹でておきます。材料を1cm～2cm角ぐらいの大きさで切っておきます。
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2
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フライパンにバターを入れ切った材料を炒め、火が通ってきたら、塩、コショウ、コンソメ、小麦粉を入れます。更に炒めます。
中火～弱火です。
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3
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材料に火が通ってきて、小麦粉も馴染ん出来たら、冷たいままの牛乳を入れます。700mlまで入れます。３，４工程は中火～強火
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4
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少しとろみが付いてきたら、マカロニも入れ混ぜていきます。 固くなってくるので、100mlずつ様子を見ながら牛乳を足します
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5
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バターを薄く塗った器に入れ、粉チーズ、パン粉を振りかけてオーブントースターなら約５分焦げ目をつけます。出来上がりです。
コツ・ポイント
ホワイトソースの分量を書きます。１人分は、バター１０g、小麦粉大さじ２(約１５ｇ）牛乳２００mlが基本料です。これで作るといいとろみになります。
固めな時は、牛乳で緩めてくださいね。
2の工程で、ポロポロして来ますが大丈夫です。
固めな時は、牛乳で緩めてくださいね。
2の工程で、ポロポロして来ますが大丈夫です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
すごく美味しそうな色に焼けてるね♫嬉しいコメントも有難う♡♥
美味しいの言葉すごく嬉しいよ～♡菜乃果ちゃんの優しさ感謝です
08/03/23
ともちゃんマン
つくれぽありがとう♪お子様に喜んでもらって嬉しいな♫ 感謝
つくれぽありがとう♡ クリーミーで絶品、褒めまくりで嬉しい♫
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/20
mamilinaさんの声にお答えしてレシピUPしました♡ このやり方で作ると、ﾀﾞﾏになりません。 6人前なので個々に焼いたり、大きな器で焼いてパーティなどの持ち寄りにもどうぞ♡♥ちーちゃん(給食作っていた方）に分量、作り方教わりました。
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