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新玉とホウレン草のサッパリおひたし

レシピID:534285
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あっさりサッパリで、ついついたくさん食べちゃいます。モリモリ食べて、血液サラサラに!

材料 ( 3~4人分 )

新玉ねぎ 大1玉
ほうれん草 1束
鰹節
2掴みくらい(小分けのパック2パックくらい)
大葉 4~5枚
ポン酢 適量

1

ほうれん草は、茹でて、ざるで荒熱を取り、食べやすいサイズに切って、水気をしっかり絞る。

2

新玉ねぎは、縦半分に切り、横方向にスライサーで薄くスライス。(断面ではなく、切ったままの方向に立ててスライサーに当てる)10秒ほど流水で軽く洗って水気をしっかり絞る。

3

ほうれん草、新玉ねぎ、かつおぶし、千切りにした大葉をよく混ぜ、ポン酢をかけて完成!

コツ・ポイント

大葉が一箇所に固まりやすいので、全体に散らばるように混ぜるのがポイントです。★ポン酢がアッサリしますが、普通の醤油でもまた違った風味でおいしいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2(2人)

08/04/16

写真

初めての組合わせ*^_^*見た目もお洒落でとっても美味でした♡

写真 heartstrings

ほうれん草だけより、ボリュームもアップでグーでしょう?

08/03/22

写真

子供が食べるので、新玉葱をさっと茹でました。でも美味でしたよ!

写真 yuikaママ

大好きなレシピの初れぽ、うれしいです!ありがとう~!

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/03/20
ほうれん草のおひたしをするのに、ほうれん草がちょっとしかなくて足りなかったので、たまたまあった新玉ねぎでカサを増やしてみたのがきっかけです。こんなに合うとは!!!

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