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ランチにＧＯＯＤ！超簡単ヘルシードリア

レシピID:534297

２０分ほどで出来ちゃう本格派ドリア。なのに、超ヘルシー！冷蔵庫にあるもので出来ちゃう簡単ソース。子供達のお昼にはもってこいです。ぜひぜひ、一度試してみてね！

Sweetｙ

材料（ 4人分）

絹ごし豆腐	150ｇ
牛乳	100ｃｃ
マヨネーズ	50ｇ
固形コンソメスープ	1/2かけ
バター	20ｇ
冷凍ミックスベジタブル
100ｇ～150ｇ
魚肉ソーセージｏｒウインナー
50～80ｇ
ご飯（残りご飯でもＯＫ）
300ｇ
塩・コショウ	適量
とろけるチーズ・粉チーズ
適量

1: ●耐熱ボールに豆腐・牛乳・マヨネーズを入れる。
●なめらかになるまでよ～く混ぜ合わせ、塩・コショウで味を調える。

2: ●さらに、砕いた固形スープを入れ、よくかき混ぜる。（固形スープは、水をくぐらせ、レンジで１５秒チンしてラップなどに包んで砕くと楽。）
●全部混ぜ合わせたら、レンジで１分半～２分チンする。

3: ●フライパンにバターを入れ、ミックスベジタブル・ソーセージ・ご飯を合わせて炒める。
●仕上げに塩・コショウ少々で味付けする。

4: ●耐熱皿に炒めたバターライスを入れ、上にお豆腐で作ったホワイトソースをたっぷり注ぐ。
●とろけるチーズと粉チーズをのせ、オーブントースターで表面に焦げ目が出来るまで焼く。

コツ・ポイント

お豆腐とマヨと牛乳で作ったホワイトソースは、小麦粉とバターなどで作った一般的なソースに負けないくらいコクがあります。なのに、お豆腐メインなので超ヘルシー。我が家は子供達が魚肉ソーセージが大好きなので入れましたが、鶏肉やベーコン・エビなどに代えも美味しいですよ。
冷凍のミックスベジタブルを使うので、彩りもよく手間いらず♪２０分ほどで出来ちゃいます。