鶏手羽先のハニーバルサミコ煮込み
レシピID:534299
バルサミコで煮込んだ手羽先が柔らかくておいしいです。ワインによく合う１品です。
材料 （ ２～３人分 ）
| 鶏手羽先 | １０本 |
| にんにく | ２かけ |
| 白ワイン | ５０cc |
| バルサミコ酢 | 大さじ２ |
| ハチミツ | 小さじ２ |
| しょうゆ | 小さじ１ |
| 水 | ２００cc |
| 塩・こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ１ぐらい |
| 黒コショウ | 適量 |
-
1
-
ニンニクは皮をむき，つぶす。手羽先には塩・こしょうをする。
-
2
-
フライパン（大きめの鍋）にオリーブオイルとニンニクを入れ，弱火で加熱。香りがたったら手羽先を皮を下にして入れ中火で加熱。ちょっと焦げ目がつくぐらいまで焼く。
-
3
-
手羽先に焦げ目がついたら白ワインを入れ１分ぐらいしたら水・バルサミコ酢・ハチミツを入れる。
-
4
-
煮たってきたら弱火にし，蓋をして１０分ぐらい煮込む。
-
5
-
蓋をとり，煮汁がほとんどなくなるまで中火で煮詰める。
-
6
-
盛りつけ黒コショウをかけてどうぞ。
コツ・ポイント
皮目に焦げ目をつけるとおいしいので，蓋のできるフライパンで作るのがいいと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
とってもうれしいコメントとつくれぽありがとう♡
バルサミコっておいしくて大好きです＾＾つくれぽありがとう♡
すご～～～い。照り照りでめっちゃおいしそう♡ありがとう♡
タレいろいろなものに使ってくださいね＾＾ありがとう♡
うわぁ～照り照りでおいしそう＾＾つくれぽありがとう♡
おいしそうな色ですね＾＾つくれぽありがとう♡
めちゃくちゃおいしそうだぁー ありがとね～♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/20
手羽先を揚げるのが面倒だったので煮込みました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|