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レシピID :534316
秘密にしたい☆ココアマフィン
１日経ってもふわふわな生地に、ラムレーズンも入っていて、、ちょっと大人の香りかな＾＾とにかく止まらなくなる美味しさです！！
お好みでスライスアーモンドをトッピングして焼いてくださいね＾＾見た目が可愛いです♪
お好みでスライスアーモンドをトッピングして焼いてくださいね＾＾見た目が可愛いです♪
材料 （ マフィン型６個 ）
無塩マーガリン（無塩バター）
６０ｇ
砂糖
６０ｇ
卵
１個
○牛乳
３５ｇ
○ラム酒
５ｇ
★小麦粉
８５ｇ
★ココア
１５ｇ
★ベーキングパウダー
３ｇ
ラムレーズン
４０ｇ
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1
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粉類★は合わせてふるう。 マーガリン、卵、牛乳は常温に戻す。 ○は合わせておく。
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2
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ボウルにマーガリンを入れ、柔らかくなるまで練る。砂糖を少しずつ入れながら、白っぽくふんわりするまでしっかりすり混ぜる。
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3
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溶いた卵を少しずつ入れながら、しっかり混ぜる。
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4
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）★粉類の１／３→○液体１／２→★１／３→○液体１／２→★の残り＆ラムレーズン の順に入れながらさくさく混ぜる。最後は粉気がなくなった所で混ぜるのをストップ！！
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5
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スプーンを使って型に入れて、お好みでスライスアーモンドやクルミなどをトッピング。１８０℃で３０分くらい焼いたら完成＾＾
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6
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●2009.4.5
話題のレシピ入り☆ありがとうございます＾０＾
コツ・ポイント
４の工程で、粉気が見えなくなた瞬間、混ぜるのストップして下さい！これでふわふわ生地になります！！＾ｏ＾ それから、ラムレーズンに粉気をまぶしながら混ぜることで、レーズンが沈むのを防ぎます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
48件
(46人)
美味しくできて良かったです＾＾れぽありがとうございます☆
嬉しいコメントありがとうございます☆ぜひまたどうぞ☆
大丈夫ですよ＾＾つくレポありがとうございます☆
素敵なつくレポありがとうございます＾＾ぜひまたどうぞ♪
気に入って頂き嬉しいです（＾＾）つくれぽありがとうございます
素敵なつくれぽありがとうございます＾＾ぜひまたどうぞ♪
素敵なつくれぽありがとうございます＾＾ぜひまたどうぞ♪
気に入って頂き嬉しいです＾ｖ＾ぜひまた作って下さいね☆
気に入って頂き嬉しいです＾＾ぜひまた作って下さいね☆
ハート型可愛いですね(o^^o)れぽありがとうございます☆
わおー！美味しそう♪ラッピングも素敵ですね＾０＾
美味しそう（^人^）アレンジありがとうございます☆
コメント