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08/3/31
レシピID:534316
秘密にしたい☆ココアマフィン
by まりも１０１６
１日経ってもふわふわな生地に、ラムレーズンも入っていて、、ちょっと大人の香りかな＾＾とにかく止まらなくなる美味しさです！！ お好みでスライスアーモンドをトッピングして焼いてくださいね＾＾見た目が可愛いです♪
作り方：
- 1
-
粉類★は合わせてふるう。 マーガリン、卵、牛乳は常温に戻す。 ○は合わせておく。
- 2
-
ボウルにマーガリンを入れ、柔らかくなるまで練る。砂糖を少しずつ入れながら、白っぽくふんわりするまでしっかりすり混ぜる。
- 3
-
溶いた卵を少しずつ入れながら、しっかり混ぜる。
- 4
-
）★粉類の１／３→○液体１／２→★１／３→○液体１／２→★の残り＆ラムレーズン の順に入れながらさくさく混ぜる。最後は粉気がなくなった所で混ぜるのをストップ！！
- 5
-
スプーンを使って型に入れて、お好みでスライスアーモンドやクルミなどをトッピング。１８０℃で３０分くらい焼いたら完成＾＾
メモ（コツ、ポイント）：
４の工程で、粉気が見えなくなた瞬間、混ぜるのストップして下さい！これでふわふわ生地になります！！＾ｏ＾ それから、ラムレーズンに粉気をまぶしながら混ぜることで、レーズンが沈むのを防ぎます。
このレシピの生い立ち：
ココアとラムレーズンはとても相性が良いので、マフィンにしてみました！風味が良くって、自分でも何度もリピしています♪ ブログ記事はこちら（写真が大きいです♪）・・・ http://marimocafe.exblog.jp/7554108/
参考にしたレシピ：
- 秘密にしたい☆カラメルバナナマフィン by まりも１０１６
- 秘密にしたい☆ブルーベリーマフィン by まりも１０１６
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件(4人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ちびちゃんズ可愛く焼けていますよ～＾＾！美味しそう！れぽありがとうです♪
きなナ美味しいって言ってもらえて嬉しいな＾＾ｖ ありがとうです！
小さく焼いても良いですね＾＾♪つくれぽありがとうございます♪
えんもんわあ～い＾ｖ＾気に入ってもらえて嬉しいな♪どうもありがとう！
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