腹持ちおからどんぶり☆脱メタボの画像

Description

お肉の替わりに、高タンパクでヘルシー、腹持ち抜群の「おから」でどんぶりにしました。味つけは「かばやきのたれ」で簡単に。
ご飯が少なくても満腹です。
食べてもおからって分かりません。

材料 (約3人分)

100g
しょうが
ひとかけ
かばやきのたれ
大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンに油を少々ひいて、おからとみじんぎりにした玉ねぎを炒めます。長くパラパラになるくらい炒めるとおからくささがなくなります。

  2. 2

    ①にせんぎりにしたしょうがと、かばやきのたれを混ぜてかるく炒めてできあがりです。

  3. 3

    《参考》
    写真の具
    いり卵
    ・人参塩ゆで
    ・れんこんとこんにゃくを酒1:みりん1:しょうゆ1で煮きったもの
    ・小松菜とツナを炒めて砂糖醤油各少々で味付けしたもの

コツ・ポイント

しっとりさせたいときは水を加えたり、甘めがいいときはみりんを足したりして調節できます。
おからは、お茶やみそ汁など水分と一緒に採ってください。
ひじきやネギなどお好みで加えてください。
子供用には、しょうがを抜いて甘めで。

このレシピの生い立ち

間食をしないで済むように、お昼にヘルシーでボリュームのあるおかずを作ってみました。
歯ごたえと、さっぱり感を出すためにしょうがのせんぎりを入れました。
レシピID : 534392 公開日 : 08/03/20 更新日 : 08/03/20

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