«ちょ～ウマイ!!チョコブレッドのレシピ (96品)

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レシピID :534405

カブとほうれん草のそぼろトロトロあんかけ

柔らかく煮込んだカブはとってもおいしいですよね。

今日は柔らかいカブとしっかりした和風の味付けミンチでそぼろあんかけを作ってみました。

ちょ～ウマイ!!チョコブレッド

材料

カブ

大1個

ほうれん草

1束

豚牛ミンチ

約150g

■ 【あんの調味料】

●しょうゆ

大さじ2

●みりん

大さじ1

●めんつゆ(2倍希釈)

大さじ3～4

●水

約150cc

水溶きかたくり粉

大さじ2～3

1: カブは洗って皮をむき、このように切ります

2: カブにひたひたにかぶるくらいの水をなべに入れて火が通るまで茹でます。

3: ほうれん草は茹でて水を切りこんな感じに切ります。

茹ですぎないくらいがいいです。

4: 油を敷かないフライパンを火にかけて、ミンチを入れて焼きます。

5: ミンチから油が出てきたら、油をペーパーに吸わせて油を取ってください。

6: あんかけの調味料を合わせておきます。

7: あんかけの調味料をミンチの中に入れてしばらく沸騰させて

8: 水溶きかたくり粉をちょっとずつ入れてトロミをつけてください。
お皿にほうれん草とカブを入れて上からそぼろあんかけを乗せたらできあがり。

コツ・ポイント

あんの調味料は適量です。
味見しながらお作りください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8件 (8人)

12/01/06

濃いめのあんがかぶとほうれん草に合いますね☆美味しかったです！

のりてぃｓｘ

つくれぽありがとうございます。おいしそうです。

12/01/01

簡単でとっても美味しかったです！また作ります☆ごちそうさま！

チビポン太

美味しそうです。つくれぽありがとうございます。

11/11/10

おいしかったです〜。簡単で洗いものも少なくて良かったです。

★ゆこ★

おいしそうです♪つくれぽありがとうございます。

10/06/01

かぶを美味しく戴けました！シンプルな味付け&見た目もキレイ☆

みうち

つくれぽありがとうございます。美味しそうです♪

08/06/09

私もかぶの葉で(*’▽’)　とろ～りあんがたっぷりでおいしい☆

*ゆきの*

とろとろで美味しそうです～♪

08/05/04

そぼろじゃなくてハムを細かく切ってみました★ おいしいぃ～～

かちこぉ

ハムでも美味しそう～♥♥上手にできましたね♪

08/03/24

かぶは、圧力釜で、やりました。アンは、戻ってから。

higekuma

圧力釜ですね。なるほど♪参考にさせていただきます。素晴らしい

08/03/28

ほうれん草の変わりにかぶの葉を使っちゃいました＾＾ごちそうさま♪

ＤＯＮchan

カブの葉を使うのもとっても素晴らしいアイデアですね♪

このレシピの生い立ち

公開日： 08/03/20

サラダに使って余ったカブをどうしようかと思って作りました。

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外部ブログ用

カブとほうれん草のそぼろトロトロあんかけ

材料

1

2

3

4

5

6

7

8

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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