| 豚こま(豚切り落とし) | 400g |
| ★マヨネーズ | 大さじ3 |
| ★梅干(チューブ練りウメでもOK) | 大さじ1 |
| ★はちみつ(砂糖でもOK) | 小さじ1 |
| しその葉 | 約10枚 |
| 塩コショウ | 少々 |
★の調味量を混ぜ合わせる。(梅干は細かく刻んでおく)。しその葉は、千切りにしておく。
フライパンに軽く油をひき、軽く塩コショウした豚肉を弱めの中火でじっくり炒める。(弱めにするのがポイントです。)完全に火が通ったら、弱火にし、1の調味料を絡ませ、※すぐ火を止める。
千切りにした大葉を混ぜたら完成♪
さっぱりとしたマヨネーズ炒めが食べたかったので、アレンジしてみました♬♪♫
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