☆ちきんストロガノ風＆ベジピラフ☆

●ベジピラフ●　お米は洗いざるにあげておく。無洗米なら軽く水を通す。にんにくをみじん切りにする。

にんじん・椎茸・たけのこをフードプロセッサーにかける。（なければそれぞれみじん切りに）

フライパンにバターを溶かし、にんにくを入れ炒める。香りが出たら②と米、砕いたコンソメを入れ、全体に油がまわるようにさっと炒める。

炊き上がったピラフは混ぜて味をみて、塩こしょうで調える。

●ちきんストロガノ風●　鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをして小麦粉をまぶす（ナイロン袋に小麦粉と鶏肉を入れて振ると簡単！）

フライパンに油（分量外）を熱し、⑤の鶏肉を焼き取り出す。

⑦に水150cc、コンソメ、生クリームを加え、沸騰しないように弱火で数分煮る。

カレー粉を入れ、塩こしょうで味を調える。

●ワンプレートにします♪●　炊き上がったピラフは型などに入れて整えてお皿に。　ちきんストロガノ風も盛り付け、パセリを飾る。