必ず褒められちゃう✿かぼちゃサラダ

レシピID :534821
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ねっとり濃厚まろやかのポイントはこれです(๑^∇^๑)家族にもお客様にも大好評の嬉しいサラダ✿
皆様のおかげで話題のレシピ入りすることが出来ました。本当にありがとうございました☆

材料 ( 2~3人分 )

冷凍かぼちゃ 300g
QBBベビーチーズ(手順③ご参照ください) 2個+αお好みで
ゆで卵 1個
マヨネーズ 70g+αお好みで

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冷凍かぼちゃを耐熱皿に広げてのせ、ラップをかけずに加熱する。ここで☆ねっとりのポイント☆かぼちゃの袋に書かれている表示時間より長めに加熱して、水分をとばす。今回、600wで5分のところを8分加熱しました。

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かぼちゃを加熱している間に、チーズを切っておく。

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ここで☆濃厚のポイント☆チーズはできれば、QBBのベビーチーズ(カマンベール入り)を使うと美味しいです^^クリームチーズ入りや、他の種類と食べ比べましたが、わが家では、カマンベール入りが濃厚でダントツ人気でした。

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加熱したかぼちゃを、お好みの食べやすい大きさに切る。(切る事で、更に水分がとびやすくなります)切っておいたチーズをかぼちゃの上にのせる。(熱でやわらかくなって、なじみやすくなります。)このまま、冷めるまでしばらく待つ。

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ゆで卵を粗みじん切りにする。 ☆まろやかのポイント☆ゆで卵を入れることで、とってもまろやかになります(*´▽`*)

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かぼちゃが冷めたら、粗みじん切りしたゆで卵とマヨネーズを加えて、混ぜ合わせて出来上がり。味見をして、お好みでマヨネーズを増やしたり、塩コショウしてくださいね^^

コツ・ポイント

水分をとばす事です。ご家庭のレンジに合わせて、様子をみながら追加加熱してください。あとは必ず、冷めてからマヨネーズを加えてください。濃厚好きなわが家では、チーズを3個&マヨも追加でトッピングしています。(2008.7.11追記→メーカーによってかぼちゃの柔らかさにバラつきがあります。追加加熱する際、ポソポソにならないよう注意してください。水っぽくなく、表面が少しだけ乾いた位がちょうど良いです。)

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28件 (25人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/08/07

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リピです☆やっぱり今回もお皿に盛りながらがっついちゃった!笑

なぞう

ヽ(´▽`)/わぁ♪なぞうさん☆リピして下さるなんて感激です

08/08/06

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これすごくおいしい!絶対リピします♪

あきこさん

なんて嬉しいコメントでしょう*^ー^)本当に有難うございます

08/07/31

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kiriでリピ♪あぁ…美味すぎて食べ過ぎてしまうぅぃ~(笑)

ゆんにゃんこ

わ~(o*´∇`)kiriも濃厚で美味しそうですね!リピ感激

08/07/27

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今晩のおかずの一品にしますね~味見したらおいしいー

りらっくま大好き

まあるいお写真可愛いですね(*´ー`*)嬉しいです有難う☆☆

08/06/21

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今まで食べたかぼちゃサラダの中で一番おいしい!ごちそうさま☆

ton2007

嬉しすぎコメント(๑→‿ฺ←๑)ありがとうございます♡

08/06/06

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濃厚♪チーズも好きだからハマりそう♡おいしいレシピをありがとう☆

まぁニャン

(*´ー`*)こちらこそ、素敵なレポをありがとうございます♡

08/06/04

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お勧めチーズを買った甲斐がありました♪おやつにしたいサラダです☆

Earl-Grey

(๑^∇^๑)お勧めチーズで作って下さって嬉しいです♡感謝♡

08/06/02

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manakaoちゃん追っかけ~♪ホント美味☆チビもモリモリ!!

アイスママ

(*´ー`*)追っかけ嬉しいです♡お子さんモリモリも嬉しい~

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コメント 7件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:08/03/21

色々試して、完成しました。お料理上手なお義母さんに、作ると必ず褒められちゃってます^^お客様にお出しする時は、8分だてにした生クリーム(無糖)をトロリとかけてお洒落にアレンジしたりしています。

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