
| フォー・ヌードル | 2人分 |
| 牛肉 | 100グラム |
| たまねぎ | 1個 |
| セロリ | 1本 |
| ビーフまたはチキンスープ | |
| 4カップ | |
| もやし、香菜、タイ・バジル、ライム | |
| 適量 | |
| ナンプラー | 適量 |
| (あれば)ハラピーノペッパー | |
| 適量 | |
深めのフライパンに水を入れ、沸騰したら火を止めてフォー・ヌードルを入れる。ふたをして約7分(固めで)待ち、ザルにあげる。
スープに牛肉(細切り)、タマネギ(薄切り)、セロリ(薄切り)を入れて火にかけ、約5分煮る(牛肉に火が入ればオーケー)。
どんぶりにフォー・ヌードルを入れて、2のスープを注ぎ入れ、もやし、香菜、バジルを好きなだけ乗せる。
ナンプラー(2、3滴)をふりかけ、ライムをしぼって食べる!
辛いのが好きな人はハラピーノペッパーの薄切りを入れてみて下さい!おいしいですよ〜!
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