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レシピID :534862
ベトナム・フォー・ヌードル
スープに好きな肉＆野菜を入れて、茹でたフォーにかけるだけ！
※12/7/09に肉の下準備を追加！おいしさUPです！
※12/7/09に肉の下準備を追加！おいしさUPです！
材料
フォー・ヌードル
２人分
鶏肉（または豚肉）
100グラム
たまねぎ
１個
セロリ
１本
チキンスープ
４カップ
もやし、香菜、タイ・バジル、ライム
適量
ナンプラー
適量
（あれば）ハラピーノペッパー
適量
塩・こしょう・酒
適量
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1
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鶏肉をボウルに入れ、塩・こしょう・酒をきつめに振り、ラップして電子レンジで２分ほどチン！冷めたら細切り。汁はとっておく。
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2
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鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させ、火を止めてフォー・ヌードルを入れる。蓋をして時々かき混ぜながら約７分待ち、ザルにあげる。
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3
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スープに手順１の肉を汁ごと入れ、タマネギとセロリの薄切りを加えて火にかけ、約５分煮る（肉に火が入ればオーケー）。
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4
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どんぶりにフォー・ヌードルを入れて、３のスープを注ぎ入れ、もやし、香菜、バジルを好きなだけ乗せる。
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5
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ナンプラー（２、３滴）をふりかけ、ライムをしぼって食べる！
辛いのが好きな人はハラピーノペッパーの薄切りを入れてみて下さい！おいしいですよ〜！
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