
| 茄子 | 大1本 |
| 豆腐(水切りする) | 1丁 |
| 焼肉のたれ エバラ『黄金の味』 | |
| 適量 | |
| 片栗粉 | 適量 |
茄子は1cmの輪切りにして水に入れる。豆腐は8等分ぐらいに切る。
豆腐に片栗粉をまぶす。フライパンに油を多めにひいて揚げ焼きする。
豆腐がコンガリやけたら、はじっこに寄せて余分な油をキッチンペーパーでとり、茄子を入れて両面焼く。
茄子に火が通ったら、火を止めて焼肉のたれをひと回し投入。フライパンを振ってからめる。さらにもうひと回し。
フタをして2分ほど余熱でなじませたらできあがり。
08/08/26
食べちゃえば同じ〜(笑)タマネギ入りも甘くておいしそう!
08/06/28
んーテリテリでおいしそうです♪ありがとうございます☆
08/04/07
合うでしょー(´∀`*)ありがとうございます☆
08/04/07
お豆腐克服に選んでいただいて嬉しいです♪レタスも合いそう☆
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コメント