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レシピID :534886

じゅわじゅわとろり♪茄子と豆腐のステーキ

焼肉のたれで簡単！肉がなくてもガッツリ、お豆腐でヘルシーなメインおかずです。茄子がとろとろ〜でおいしいよ(´∀`*)

boricco

材料（２人分）

茄子

大1本

豆腐（水切りする）

1丁

焼肉のたれ　エバラ『黄金の味』

適量

片栗粉

適量

1: 茄子は1cmの輪切りにして水に入れる。豆腐は8等分ぐらいに切る。

2: 豆腐に片栗粉をまぶす。フライパンに油を多めにひいて揚げ焼きする。

3: 豆腐がコンガリやけたら、はじっこに寄せて余分な油をキッチンペーパーでとり、茄子を入れて両面焼く。

4: 茄子に火が通ったら、火を止めて焼肉のたれをひと回し投入。フライパンを振ってからめる。さらにもうひと回し。

5: フタをして2分ほど余熱でなじませたらできあがり。

コツ・ポイント

片栗粉はたっぷりつけて、豆腐をコンガリ焼きましょう。
たれがからむと衣がモッチモチになります♪
茄子は太めがおすすめですよ(´ω`)
焼肉のたれはこげるので、火を止めてから入れてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

08/08/26

玉葱も入れてみました☆残念ながら豆腐が崩れたので再度チャレンジ！

みさう

食べちゃえば同じ〜（笑）タマネギ入りも甘くておいしそう！

08/06/28

タレだけとは思えない味でめちゃおいしかったです！またつくりまーす

彩結実

んーテリテリでおいしそうです♪ありがとうございます☆

08/04/07

焼肉のたれがなすと豆腐に合う～♪美味しく頂きました☆

*キンモクセイ*

合うでしょー(´∀`*)ありがとうございます☆

08/04/07

嫌いな豆腐に挑戦!!これならぃけそうです♪ﾚﾀｽに巻いて☆

LOVEﾊｰﾄ

お豆腐克服に選んでいただいて嬉しいです♪レタスも合いそう☆

このレシピの生い立ち

公開日： 08/03/21

豆腐の賞味期限がきれてたので・・・しっかり焼いてメインのおかずにしてみました。茄子と焼肉のたれは合わないわけがない♪

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じゅわじゅわとろり♪茄子と豆腐のステーキ

材料 （ ２人分 ）

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コツ・ポイント

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