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レシピID :534886

じゅわじゅわとろり♪茄子と豆腐のステーキ

じゅわじゅわとろり♪茄子と豆腐のステーキ
焼肉のたれで簡単!肉がなくてもガッツリ、お豆腐でヘルシーなメインおかずです。茄子がとろとろ〜でおいしいよ(´∀`*)

材料 ( 2人分 )

茄子
大1本
豆腐(水切りする)
1丁
焼肉のたれ エバラ『黄金の味』
適量
片栗粉
適量

1

茄子は1cmの輪切りにして水に入れる。豆腐は8等分ぐらいに切る。

2

豆腐に片栗粉をまぶす。フライパンに油を多めにひいて揚げ焼きする。

3

豆腐がコンガリやけたら、はじっこに寄せて余分な油をキッチンペーパーでとり、茄子を入れて両面焼く。

4

茄子に火が通ったら、火を止めて焼肉のたれをひと回し投入。フライパンを振ってからめる。さらにもうひと回し。

5

フタをして2分ほど余熱でなじませたらできあがり。

コツ・ポイント

片栗粉はたっぷりつけて、豆腐をコンガリ焼きましょう。
たれがからむと衣がモッチモチになります♪
茄子は太めがおすすめですよ(´ω`)
焼肉のたれはこげるので、火を止めてから入れてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

08/08/26

写真

玉葱も入れてみました☆残念ながら豆腐が崩れたので再度チャレンジ!

みさう

食べちゃえば同じ〜(笑)タマネギ入りも甘くておいしそう!

08/06/28

写真

タレだけとは思えない味でめちゃおいしかったです!またつくりまーす

彩結実

んーテリテリでおいしそうです♪ありがとうございます☆

08/04/07

写真

焼肉のたれがなすと豆腐に合う~♪美味しく頂きました☆

*キンモクセイ*

合うでしょー(´∀`*)ありがとうございます☆

08/04/07

写真

嫌いな豆腐に挑戦!!これならぃけそうです♪レタスに巻いて☆

LOVEハート

お豆腐克服に選んでいただいて嬉しいです♪レタスも合いそう☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/03/21
豆腐の賞味期限がきれてたので・・・しっかり焼いてメインのおかずにしてみました。茄子と焼肉のたれは合わないわけがない♪

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